皮

酸菜炒豆皮

食材：酸菜、勳豆皮、香油、醬油、糖

豆芽菜炒豆皮

食材：豆芽菜、煙燻豆包、雞粉、鹽、糖

高麗菜炒豆皮

食材：高麗菜、煙燻豆包、雞粉、鹽、糖

自製涼皮

炎熱的天氣，來一碗涼皮消消暑吧！ 相較於傳統涼皮的製作，做法比較簡易，不過美味依舊。

食材：高筋麵粉、水-1、水-2、鹽、香油

豆皮什錦

食材：生豆包、鴻禧菇、昆布醬油、芹菜、水、香菜、辣椒、蒜頭

氣炸蛋餅皮

簡單快速的小點心～ 使用九層塔口味的蛋餅皮氣炸到酥酥脆脆的狀態，有鹹酥雞的味道！！！

食材：蛋餅皮

潤餅皮

清明節到了想念台灣的潤餅，在國外只好自己動手做囉！

食材：高筋麵粉或者中筋麵粉、飲用水、鹽巴

煙燻豆皮炒麵

食材：煙燻豆皮、好勁道麵條、雞粉、洋蔥、蠔油、紅蘿蔔、高麗菜

虱目魚皮粥

又變冷了，來吃粥~ 虱目魚皮無刺也營養加點豆腐，動植物蛋白質一次補充起來。

食材：白飯、虱目魚皮、板豆腐或家常豆腐、薑絲、油蔥酥、鹽、白胡椒粉、烹大師香菇風味

酥皮紅豆派

內餡可換成自己喜歡的餡料 例如芋頭餡綠豆餡花生等 買現成內餡（全聯的芋頭甜湯水倒掉內餡包入酥皮，也可買真空包裝的蜜紅豆等等） 半小...

食材：熟蜜紅豆、酥皮片、蜂蜜+水

酥皮小菲力

清冰箱裡放了很久的酥皮，突然想來試試有名的威靈頓，但是又懶得買齊食材，順便清冰箱，從原料到製程隨意調整，相信成品絕對不是威靈頓所以...

食材：酥皮片、小菲力（腰內肉、杏鮑菇、全蛋液、黑胡椒粉、葡萄籽油、鹽、糖、蒜頭末、網狀酥皮片

蔥燒虱目魚皮 / 家常菜

紅燒料理鹹香滋味下飯，掌握三有原則：有鍋氣、有醬香、有營養，簡單美味。

食材：虱目魚皮、洋蔥、蠔油、日本甜蔥(大蔥)、天時野櫻莓果醋、蒜瓣、米酒、老薑、白胡椒粉、辣椒、黑胡椒粒、油

芥蘭菜炒豆皮

食材：芥蘭菜、煙燻豆皮、雞粉、鹽

氣炸酥皮年糕

想吃外酥內Q的酥皮年糕嗎？超簡單的氣炸鍋酥皮年糕食譜，不需煎炸，輕鬆做出酥脆不膩的年節點心！快來試試！

食材：市售酥皮、年糕（甜鹹均可）、蛋黃

咖啡酥皮吐司

很喜歡咖啡甜點 咖啡麵包、咖啡蛋糕、咖啡吐司全部都很喜歡

食材：吐司、黃油、糖、雞蛋、低筋麵粉、咖啡粉、熱水

白花椰菜豆皮粥

食材：白花椰菜、白米、雞粉、燕麥、鹽、紅蘿蔔絲、油蔥酥、玉米粒、豆皮

氣炸麻香豆皮

氣炸鍋真是我的好朋友，零廚藝必學這一道氣炸豆皮。

食材：濕豆皮、紅花椒油、蔥花、鹽

熱帶水果酥皮派

酥脆金黃的千層酥皮，包裹著香甜香蕉與微酸蘋果，淋上香氣十足的黑糖醬，一口咬下酥香果潤，現烤時酥鬆香濃，冷凍後則轉為清爽冰涼的口感，...

食材：起酥皮、蘋果、香蕉、黑糖、水