日式簡易飯糰 甜蜜蘋果的美食與攝影世界 生病差不多一星期,吃厭了粥還可選擇甚麼? 不想添加有味精「飯素」,動動腦袋也能做到、簡易飯糰便應聲而生。。。 食材:米一杯、日本壽司醋、海苔粉、白芝麻、鼓油、礶頭魚肉 227 讚 45 分
豆瓣魚 飄香筆記 過年宴上魚不可少, 來試試這道下飯的豆瓣魚吧! 把煎過的魚肉和滑嫩的豆腐, 放進用豆瓣醬炒製的醬汁中, 煨煮入味, 再來一碗熱騰騰... 食材:白色魚肉 (1 塊)、豆腐 (切小塊)、米酒、青蔥(切成蔥花)、鹽、(辣)豆瓣醬、薑、白胡椒、醬油、大蒜、楓糖、水、太白粉水、麻油/香油 47 讚 30 分
海丸子@Selina Wu Selina Wu 有了章魚烤盤,我在家也能做出海鮮丸子了,真的是開心,而且也不用特別去買工具,只要有兩支小竹籤就可以囉!感覺很有成就感,哈,以後想吃... 食材:白蝦、旗魚肉、鹽、高麗菜、白胡椒粉、紅蘿蔔、米酒、中筋麵粉、美乃滋、蔥、水、三島香鬆、蛋、泡打粉 89 讚
果阿魚肉咖哩 小黑蚊的創意隨興料理 果阿是一個位于印度西海岸的海濱城市,這道果阿魚肉咖哩是當地一道極受歡迎的佳餚,醃製過的魚塊,用椰汁與印度香料烹制而成,配上一碗白飯... 食材:鯛魚肉、黑胡椒粒、白胡椒粒、紅胡椒籽、丁香粉、孜然籽、薑、肉荳蔻粉、芫荽籽、乾辣椒、洋蔥、橄欖油、蒜頭、牛蕃茄、肉桂粉、椰奶、咖哩葉、草果粉、薑黃粉、油、小荳蔻粉、鹽、花椒、黑胡椒粉 28 讚
5分鐘上菜─沙茶炒沙魚 ching 5分鐘上一道菜真的不難,用大火快炒沙魚肉,搭配沙茶的調味,簡單就能上菜,有了薑絲和青蔥的搭配,上桌的菜色就是這麼迷人,讓人忍不住大... 食材:沙魚肉、沙茶醬、薑、青蔥、橄欖油、鹽巴、白胡椒粉、米酒 103 讚 5 分
十分鐘上菜-酥炸烏魚柳 ching 冬天是烏魚子的產季,當下最富蛋白質的烏魚殼是新鮮又美味的食材,拿它來酥炸,最能嘗到好滋味。經過酥炸的烏魚柳外酥內嫩,經過調味醃漬的... 食材:烏魚肉、樹薯粉、砂糖、玄米油、鹽巴、七味唐辛子、米酒、白胡椒粉、醬油 78 讚 10 分