異國風情料理:蒜香白蝦Tapas 貪食澎澎 西班牙的下酒小菜TAPAS,原來輕鬆就能自己動手做。 果香豐盈的橄欖油,搭配蒜香、香草香以及鮮脆的蝦仁,令人忍不住想動手開瓶白酒好... 食材:蒜(喜歡可以多放點、義式香草調料、橄欖油、黑胡椒、乾辣椒、昆布鹽、法棍、澎食黑潮特選白蝦或蝦仁 7 讚 60 分
異國風情香料奶茶 小磨坊 以紅茶為基底結合香料一同煮開,可使香料的香氣及味道釋放於茶中,並以椰漿取代牛奶,可緩解香料紅茶的濃厚香氣,是一款可以感受到多層次的飲品。 食材:蜂蜜、冰塊、紅茶茶包、水、小磨坊椰漿、小磨坊薑母粉、肉桂棒、小磨坊鮮磨黑胡椒(粒)、小磨坊新疆孜然、小磨坊精選八角粒、小磨坊紅辣椒粉 14 讚 10 分
[異國風情]清香風味香茅雞腿排 Bonswa小食光 最近市場上能找到新鮮香茅,建議可以多買,用不完可冷凍保存半年,新鮮的比乾燥的清香多了,拿來醃肉,清香解了雞腿排的油膩感多了點異國風... 食材:去骨雞腿排、清燙花椰菜(配菜)、新鮮香茅、荷包蛋 (配菜)、大蒜、醬油、魚露、糖、黑胡椒、橄欖油 99 讚 15 分
[異國風情]辣味油漬番茄蛤蠣義大利麵 Bonswa小食光 利用上一篇常備菜 油漬番茄及蛤蠣、羅勒做的義大利麵,口味清爽做法簡單!! 雖是清炒口味卻每口都吃的到鮮甜味 只要花15分鐘絕對能滿... 食材:油漬番茄(或新鮮小番茄)、大蒜、辣椒、蛤蠣、鮮蝦(可省略)、羅勒、白酒、義大利麵、黑胡椒 97 讚 15 分
[異國風情]簡易版培根蛋麵 Bonswa小食光 下班後想窩在家裡邊吃飯邊追劇當當阿宅 不想洗菜只想用10分鐘完成料理 試這道只需冰箱常有的培根、蛋和起士,自己也可以作超好吃培根蛋... 食材:義大利麵、蒜(切碎)、全蛋、煙燻培根、帕瑪森起士(現磨較好)、迷迭香、煮麵水 66 讚 10 分
[異國風情]白酒蕃茄燉雞義大利麵 Bonswa小食光 這個料理說穿了就是很字面上的料理 蕃茄 +白酒 +雞 燉煮而成的 但風味大家煮出來的一定都不一樣。 加多了白酒偏酸,加多了蕃茄變... 食材:蕃茄(大)、白酒、去骨雞腿肉(Costco)、洋蔥、西洋芹、麵粉(可省略)、雞湯(可以1/2雞湯塊取代)、蒜、芥茉籽醬、鹽、鮮奶油、百里香 (可省略)、月桂葉 (可省略)、米型麵 1碗 59 讚 60 分
[異國風情]發福的煙花女義大利麵 Bonswa小食光 煙花女義大利麵真的是會讓人上癮的口味 酸辣鹹重口味的吃下去超滿足!做起來卻出奇的快和備料方便! 這次用了水管麵!取代了細捲麵,姑... 食材:蒜(細碎)、辣椒、鯷魚、酸豆、蕃茄(可省略)、油漬蕃茄泥(可省略)、羅勒、水管麵 45 讚 20 分
異國風情的搭酒小食 圓頂市集 la marche 輕鬆料理,讓您渾身充滿料理魂,簡單食材,簡易料理步驟,但做出來的料理,卻是如此美味。*你可以到這裡找到您所需要的食材材料與食材知識... 食材:歐式麵包切片、蛋、大蒜、生菜葉、鹽、胡椒、西班牙紅椒粉、美乃滋 16 讚 10 分
<異國風情篇之日式燒豚肉烏冬> Trace Lee 今天我想跟大家分享自家日式燒豚肉烏冬的食譜, 我看過不少別人的分享, 亦試過跟隨他們的方法, 但我總是覺得有點複雜化了! 我不會說... 食材:豬腩肉、薑、青蔥、蒜頭壓平、大蒜看圖、菠菜、乾昆布小塊的、讚岐鳥冬、萬字豉油、老抽、木魚粉、胡椒粉、紅酒、片糖、水 73 讚