番茄醬魚

魚肉漢堡排

這裡是用去除魚刺之虱目魚肉，可自行選擇魚肉種類。

食材：虱目魚肉、蛋、番茄醬、太白粉、醬油膏、醬油、水、洋蔥、味淋、胡椒粉、鹽

糖醋馬鈴薯佐魚條

美式魚條的新佐料! 入口即化的酸甜馬鈴薯, 搭配香酥的炸魚條, 中西合璧, 口感雙重, 且營養加分! *歡迎到"飄香筆記"部落格...

食材：中型馬鈴薯、冷凍魚條、蕃茄醬、甜洋蔥 (切小塊)、米醋、鹽、紅蘿蔔絲、檸檬汁、烏醋、青蔥 (切成蔥花)、楓糖、麻油/香油 (也可不加)、水、太白粉

泰式打抛豬

天氣陰晴不定讓人心情反反覆覆吃不下飯怎麼辦呢？ 就來個酸爽的打拋豬開胃吧！

食材：豬絞肉、蒜頭、砂糖、辣椒、蠔油、小番茄、醬油、九層塔、米酒、檸檬、魚露(可用醬油+白醋1:1替代

醬燒肉丸【台糖安心豚)】

好吃的肉丸子，一直都是傢具餐廳很熱賣的餐點之一，我們可以在家自己做，裡面加入蔬菜泥，這樣口感更綿密也更柔軟，還有加入提鮮的祕密武器...

食材：台糖絞肉、南瓜泥、鹽、鮪魚罐頭、胡椒粉、日式醬油（鰹魚風味）、麵包粉、味霖、玉米粉、番茄醬、清水

速成蕃茄咖哩魚（鯛魚片）

🇮🇳免熬、免用咖哩塊，更清爽健康🐟 先來說說市售咖哩塊吧，雖然很方便，但卻是隱藏了很多油脂和添加物，不宜常吃。後來我都改用咖哩粉，...

食材：鯛魚片（中）、洋蔥、米酒、薑、鹽、大蒜、黑胡椒、辣椒、薑黃粉、咖哩粉（個人喜歡小Ｏ坊的）、芫荽籽（可不加）、牛番茄、椰奶、香菜（芫荽）、鹽和黑胡椒

[洋蔥蒜香茄汁鮭魚排]簡易家常料理

這道洋蔥蒜頭與番茄醬調和的醬汁，洋蔥經高溫軟化帶出甜味，蒜香融入配上番茄醬提味，蒜香紅醬色澤艷麗味道濃厚。鮭魚佐蒜香紅醬味道飽滿，...

食材：鮭魚、洋蔥、番茄醬、蒜頭、鹽、酒、糖、醋、黑胡椒、橄欖油

蒜香小番茄布拉魚炒麵

利用小番茄做料理，加入布拉魚讓麵更美味！

食材：布拉魚、蒜丁、小番茄、油麵、沙拉油、九層塔

泰式打拋豬

食材：豬絞肉、小番茄、洋蔥、紅蔥頭、九層塔、醬油、魚露

泰式涼拌海鮮

夏天天氣很炎熱，很容易就會覺得食慾不振～所以很適合來這一道酸酸的開胃料理～這道泰式涼拌海鮮，不僅美味而且嚐起來相當清爽喔！ 醬汁中...

食材：蝦仁、小卷（圈）、檸檬汁、洋蔥絲、魚露、小黃瓜絲、醬油、小蕃茄（對半）、糖、蒜末、S&B芝麻鹽、九層塔末、香油、鹽、黑胡椒粒

涼拌莧菜根莖

Lisa和Elsa是菲律賓的姊妹。 她們每次煮莧菜一定把根莖留著燙一下變涼拌，久了我也這樣吃而且覺得自己好像賺很多的感覺。

食材：莧菜、蕃茄（小）、洋蔥、白煮蛋、蒜頭辣椒醋、魚露

泰式涼拌荷包蛋

這道泰式涼拌荷包蛋. 做法簡單, 煎的香香熱熱的荷包蛋,拌上酸酸甜甜辣辣的醬汁,非常開胃,

食材：雞蛋、洋蔥、番茄、芹菜、辣椒、新鮮紅蔥頭、魚露、檸檬汁、糖

蕃茄湯麵

吃了幾口覺得很好吃，才想到記錄食譜，所以沒有拍到過程。

食材：麵條、蕃茄、豬肉、紅蘿蔔、高麗菜、蒜苗、蔥、白靈菇、沙拉油、鹽巴、白胡椒粉、烹大師鰹魚風味調味料、貢丸

糖醋松鼠魚

要切出一絲絲的魚肉（松鼠毛） （參考做法1）

食材：金目驢魚、糖、醋、番茄醬、烏醋、辣醬油、鹽、麵粉、太白粉

14蕃茄薑炒魚湯︱暖心保養︱中普林家常菜

冰箱內有半包冷涷魚里肌肉，來做個蕃茄薑炒魚湯吧！ 長輩說，多吃魚，變聰明！是為什麼呢？ 魚類脂肪酸為omega-3不飽和脂肪，也...

食材：魚里肌肉、金針菇、米酒、胡椒粉、蕃茄、薑絲、蒜片、蔥末、鹽、植物油

泰式椰香黃咖哩雞

市售的咖喱塊煮起來總覺得少了味兒、無意中拼湊起來的配方超級下飯好好吃，濃濃的椰香味忍不住多吃了一碗😍 吃不完可以分裝冷凍，想吃的時...

食材：馬鈴薯🥔、紅蘿蔔🥕、泰式黃咖喱、洋蔥、椰漿粉、雞肉、番茄醬、水、魚露、醬油、糖

打拋豬

食材：豬絞肉、小番茄、魚露、蒜頭、醬油、辣椒、砂糖、九層塔、檸檬冰角

燒鮭魚佐哇沙米美乃滋

炎熱的夏天最容易食慾不振了，這時候，你最需要一道美味低卡，營養兼顧的燒鮭魚佐哇沙米美乃滋，補充一天所需的養分。

食材：鮭魚生魚片、醬油、有機蛋、味霖、鹽、番茄切丁、清酒、檸檬汁、芝麻、葵花油、新鮮薄荷葉、薑泥、哇沙米