甜菜根紅蘿蔔果汁

鴨腿排佐柚香檸檬醬

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肥滋滋的鴨腿跟清爽的柚子胡椒很搭，柚香檸檬醬平衡了鴨肉的油膩與野味． 一起來把簡單的食材做成精緻的料理吧

食材：鴨腿、甜菜根、蜂蜜、紅蘿蔔、S&B 柚子青辣椒醬、洋蔥、檸檬汁、香菇、蠔油、開水

彩虹年輪蛋糕

女巫下油鍋 WITCHEF

彩虹跟年輪蛋糕結合的靈感，就來自於一圈圈的年輪形狀，如果每一圈都做不同顏色，那就能變成美麗的彩虹了！過程不難，需要的是耐心與完成作...

食材：蛋黃、奶油（或菜油）、蛋白、低筋麵粉、白糖、【紅】甜菜根汁、泡打粉、【橙】紅蘿蔔汁、奶粉、【黃】百香果汁、【綠】菠菜汁（抹茶也可）、【藍】蝶豆花水、【紫】桑葚汁（或用紫薯更佳）

🌈 彩虹義大利麵 🇮🇹

小紅莓

天邊彩虹🌈般繽紛色彩的義大利麵！ 只要有些耐心，在家自製一點也不難！ 端上桌絶對讓人讚嘆不已！

食材：義大利00小麥粉、鷄蛋、義大利00小麥粉100g/1份、塩、水、薑黃、胡蘿蔔、巴西利、甜菜根、蝶豆花、葡萄汁

俄國維妮格萊特-甜菜沙拉

Olga's Corner

夏天想吃簡單的沙拉就好嗎？這是俄國傳統的一道沙拉，既美味又健康。甜菜，胡蘿蔔，馬鈴薯，檸檬汁（或醋）和植物油是必不可少的成分。而且...

食材：甜菜 beets、胡蘿蔔 carrots、馬鈴薯 potatoes、醃瓜類 pickled、青豆 peas、綠蔥 green onions、檸檬汁 lemon juice、鹽 salt、蔬菜油 oil

Beetroot soup 甜菜根湯

小紅莓

養顔美容的夏日湯品～

食材：甜菜根、洋蔥、胡蘿蔔、䔉泥、檸檬汁、糖、雞高湯、優酪乳

紫高麗苗精力湯

主婦食堂

食材：紫高麗苗、豌豆苗、紅蘿蔔、甜菜根、蕃茄、鳳梨、葡萄、火龍果、.綜合堅果、枸杞、蜂蜜、檸檬汁、水

甜菜根蘋果紅蘿蔔蔬果汁

Beth

天氣漸漸炎熱，打一杯紅寶石果汁，加上含天然油脂的堅果、芝麻粉，養生又排毒消脂。

食材：甜菜根（大）、紅蘿蔔一段、蘋果、小黃瓜、小蕃茄、西生菜、堅果、芝麻粉、檸檬汁

五彩蔬菜沙拉～我的立夏繽紛珠寶

小紅莓

立夏，二十四節氣之一，標誌著夏天的到來，一般約在每年的5月5-7日之間。 今天就讓質樸的蔬菜當主角，梳妝打扮一下，轉眼間⋯⋯施了魔...

食材：蘆筍、甜豆莢、小蕃茄、胡蘿蔔、甜菜根、水煮蛋、堅果、香菜、酪梨、優格、蜂蜜、檸檬汁

酸酸甜甜的烏克蘭羅宋湯 Borscht

自得其樂的廚房

在我們的中亞背包客之旅，我們常喝到烏克蘭羅宋湯Borscht，這和我們台灣一般認知的羅宋湯不一樣。據說羅宋湯Russian Sou...

食材：甜菜根、高麗菜、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、高湯、檸檬汁、奶油或豬油或橄欖油、蒜頭、鹽、黑胡椒、酸奶油sour cream