琵琶

小廚娘❤琵琶豆腐

廚娘邱韻文

「琵琶豆腐」秀氣的菜名源自其如琵琶的外型，用豆腐蝦泥打碎後塑型蒸煮，淋上芶了薄芡的XO蠔油醬汁，是道簡單雅緻的家宴菜色😊💖做了兩個...

食材：嫩豆腐(瀝乾水分後約70g)、蝦仁、ＸＯ醬、香菇（泡冷水半小時）、香菇素蠔油、番茄醬、紅蘿蔔、柴魚高湯、蔥、芡水（太白粉或藕粉＋水）、冰糖、雞蛋、麵粉、鹽巴

【小英廚房】琵琶豆腐

小英

食材：板豆腐、蝦、鹽、馬蹄、糖、蒜末、蔥、白胡椒、蠔油、紅蘿蔔、番茄醬、蛋、涼白開、麵粉

琵琶豆腐

annie

蝦漿、豆腐、蛋白蒸製的豆腐，凊爽不油膩，熱量低，無油煙。

食材：蝦仁、肥肉、嫩豆腐、蛋白、鹽、胡椒粉、麻油、冬菇絲、紅蘿蔔絲、芥蘭花菜

招牌琵琶豆腐丸

陳頡沂

用傳統的豆腐添入新意，並搭配獨特的創新醬汁，就是一種態度的表現。

食材：板豆腐、胡蘿蔔、馬蹄、中芹

露西眼睛亮晶晶★胡蘿蔔蘋果汁

Lucy Kao

網路上說胡蘿蔔汁營養高,促進代謝又顧眼睛~ 讓你眼睛亮晶晶喲⊙▲⊙ˊ***

食材：紅蘿蔔、蘋果、琵琶膏