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珍珠石斑魚湯
QA廚藝學院傳統市場賣的珍珠石斑魚，新鮮漁獲加上幾片薑與豆腐，即可成為美味湯品喔！
食材：珍珠石斑魚、豆腐、金針菇、薑、蔥花、鹽、味精、米酒、香油
珍珠石斑
5 道食譜進階搜尋：
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醋溜松鼠魚
阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導今天加菜澎派的鮮魚料理, 魚非常新鮮軟嫩, 加上隨心所意的熟練的料理方式, 這頓鮮魚大餐好吃得不得了! 醋溜松鼠魚 : 很開胃的醋...
食材：珍珠石班、麵粉、白醋、蔥花、糖、醬油、太白粉水、香油
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無油煙料理《香料起司珍珠龍膽石斑魚排》
薇琪's日日主婦巧食玩味每週一定會有三餐以上煮食海鮮魚貨，讓三男補充海鮮、魚類的蛋白質與營養，才能頭好壯壯，有聰明的好腦力，把幾日前到貨的珍珠龍膽石斑做做...
食材：珍珠龍膽切片、Terrvs 橄欖油、帕馬森起司粉、匈牙利辣椒粉、新鮮香草末、研磨胡椒、檸檬 1顆（擠汁用）
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清蒸珍珠石斑
Jane Chang魚用蒸得更能吃出鮮甜味道，尤其是珍珠石斑，其肉質細緻鮮嫩，是道老少咸宜的菜餚。
食材：珍珠石斑、破布子樹子、薑片、青蔥、麻油、米酒、醬油膏
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香煎石斑魚菲力@Selina Wu
Selina Wu託好朋友的福，我們總可以吃到不少好吃的魚種，這回送給我們的是三大尾的石斑，大到要整尾蒸可能很拚，於是把它處理了，取了魚肉下來作魚菲...
食材：珍珠石斑魚、紫高麗菜、紅捲鬚、綠捲鬚、巴西利、麵粉、太白粉、鹽、五色胡椒粉、米酒
