煮炸料理

越式美味炸春捲

這道是善牧基金會服務來自越南的姊妹范玉雲，在教善牧食堂課堂時所示範的料理，這道料理玉雲特別將春捲皮改為台式春捲皮，用台式春捲皮做即...

食材：台式春捲皮、絞肉、芋頭、洋蔥、紅蘿蔔、木耳、蔥、大陸妹、冬粉、雞蛋、紅蔥酥、黑胡椒、雞粉、魚露、檸檬汁

飛利浦氣炸鍋。照燒雞翅

食材：雞翅、醬油、味霖、米酒、白糖、七味粉、蒜香粉

免油炸「日式豬排丼飯」零廚藝輕鬆做！！

每次去日式豬排店我經常點「日式豬排丼飯」來吃， 甜甜醬汁與散蛋實在好下飯耶！！ Popo小日子FB：https://www.fa...

食材：冷凍炸豬排、洋蔥絲、味醂及醬油、白飯、高湯、雞蛋液

氣炸鍋、烤箱通用「台式蛋撻」❤️

氣炸鍋和烤箱都可以做的簡易蛋撻 出去烘烤時間簡直超快速～ 這個份量可以做10-11個唷！

食材：市售塔皮、全蛋、鮮奶、鮮奶油、砂糖、鹽巴

[🐟海鮮] 氣炸鍋韓式泡菜鮭魚

一口可以同時吃到泡菜和鮭魚的組合,真是享受呀!!快來試試～ －－－－－－－－－－－－－－ 🙋歡迎追蹤我的ig一起交流唷～ ...

食材：鮭魚、韓式泡菜、泡菜湯汁

飛利浦氣炸鍋起酥發糕

創意料理更讓小朋友愛上發糕

食材：起酥片、發糕

鹽酥雞（飛利浦氣炸鍋）

冷凍鹽酥雞 適量

食材：冷凍鹽酥雞

半煎炸〈 🥔薯片佐小美冰淇淋🍦〉

台式馬鈴薯片佐小美冰淇淋🍦 除了發現自己刀工很爛之外🔪 也發現有些味道其實是靠想像而來的🥔 跟著直覺做就對了🤘🏼 越吃越刷嘴之...

食材：小美冰淇淋、馬鈴薯、玉石鍋、黑胡椒、鹽

牛排 氣炸鍋

想到氣炸鍋就會想到牛排🥩 教你怎麼做出鮮嫩多汁不乾柴的牛排

食材：牛排、鹽巴、奶油

氣炸白帶魚

白帶魚雖然刺很多，不過肉質鮮美很好吃

食材：白帶魚、樹薯粉、鹽、米酒

乾煎迷你南瓜小饅頭/氣炸小南瓜饅頭

簡單好做 我都隨便揉成團而已 比例也是很隨便

食材：南瓜泥、中筋麵粉、糖（可以不用）、酵母

南蠻唐揚炸雞胸肉～超好吃

食材：牛奶洋蔥(一般洋蔥也可以、水煮蛋、雞胸肉、減糖美乃滋、乾薑、義大利香料、醬油、檸檬汁、米酒、蜂蜜、太白粉、低筋麵粉、起司酥炸粉、生雞蛋、雞粉

炸地瓜丸(氣炸)

添加蔬菜，讓炸物吃來較少負擔 使用氣炸鍋，少油，適合喜歡吃炸物者~

食材：地瓜、青椒、鹽巴、紅蘿蔔、白胡椒粉、洋蔥、麵粉、麵包粉、雞蛋

氣炸鹽麴豬五花🐷

夏天到了，最怕待在滿是熱氣的廚房裡；只要用鹽麴醃過夜，隔天氣炸一下，不流一滴汗，就可以完成一道美味料理。

食材：五花肉、鹽麴、鹽、黑胡椒、青蔥

炸豬肉丸(P牌氣炸鍋)

豬肉丸，也可當作偽獅子頭煮白菜

食材：豬絞肉、高麗菜、太白粉、醬油、鹽、蛋、蒜

氣炸 孜然羊排

15分鐘 2樣搞定

食材：羊排、小磨坊 孜然風味料

酥炸香蒜黑胡椒豆腐肉丸

豬絞肉的美味不再於它的碎，而是在於集大器的美，透過豆腐的添加，讓口感不再是硬而乾柴，善用辛香料的調味，只能說這道酥炸香蒜黑胡椒豆腐...

食材：豬絞肉、豆腐、鹽巴、小磨坊─香蒜黑胡椒、麻油、醬油、雞蛋、樹薯粉、食用油（油炸）