炒菇食譜

日式 菇菇炒豬肉 (附金針菇的趣味料理)

日本婆婆的這道「熱炒菇菇＋豬肉片」和台灣料理類似，差別在於最後加了日本人喜愛的奶油香氣。「奶油」絕對是日本家庭冰箱的常備品，不論是...

食材：豬肉片、杏鮑菇、黑胡椒、舞菇、鹽巴、香菇、生蒜泥、金針菇、奶油、醬油

沙茶醬炒杏鮑菇

🎉小資情侶の自煮廚房開張囉！俗話說：【想抓住男人的心，就要先抓住他的胃😏】！把另一半養肥一點比較安全🤪這次分享3道簡單料理，希望讓...

食材：杏鮑菇、九層塔、沙茶醬、大蒜、醬油膏、辣椒、米酒、蔥、砂糖、黑胡椒

手撕杏鮑菇炒肉絲蛋

清冰箱的好料理❤️

食材：杏鮑菇、蛋、紅蘿蔔、肉絲、蔥蒜

煉奶野菇彩蔬炒泡麵(奶蛋素)

全素王子麵先預煮過，放旁邊備用；加入金針菇/杏鮑菇/高麗菜+少許的油爆香再跟加入彩椒一起拌炒；最後在加入泡麵一起；拌炒入味後即可起...

食材：王子麵(全素)、煉奶、蛋沙拉、金針菇/杏鮑菇、橄欖油、紅/黃/綠彩椒/高麗菜

[一鍋到底] 日式豬肉咖喱

小朋友很愛的水果口味咖哩，直上白飯好幾碗，上層可以蒸一下時蔬或花椰菜，這樣一餐就就簡單完成✅ #日式料理 #日式咖哩 #豬肉

食材：豬里肌肉（或梅花肉塊）、馬鈴薯、炒菜刀頭、杏鮑菇、紅蘿蔔、蘋果、水

❤ 海蘆筍炒菇 ❤️

海蘆筍用流動水洗一下，蒜頭拍碎切末、辣椒切珠、無鹽奶油切小塊，美姬菇去蒂 剝小片 美姬菇用奶油先炒出水、蒜頭末、辣椒珠 炒出香味...

食材：美姬菇（任何的菇）、海蘆筍、蒜頭、朝天椒、RO水、無鹽奶油

鮭魚炒菇水果沙拉🥗

年假結束後的自我救贖菜， 精神與肉體皆適用。

食材：鮭魚、蘿美生菜🥬、蘑菇、蒜頭、蛋、蘋果、起司

蒜味金針菇炒油菜/S&B 生蒜泥醬

油菜加了金針菇一起料理，調味時多了蒜味更開胃。 蒜泥用的是S&B 生蒜泥醬，軟管方便擠出使用，味道就像新鮮現磨的蒜泥，料...

食材：油菜、金針菇、S&B 生蒜泥醬、烹大師鰹魚粉、鹽、橄欖油

豆腐味增湯

火鍋料，貢丸，加上高麗菜，金針菇，一顆蛋，味增，就是好喝的湯品。10分鐘煮，喝得開心。

食材：高麗菜、金針菇、豆腐、貢丸、火鍋料、鮮味炒手、十全味增、蛋最後放

簡單炒：金針菇炒青椒/金針菇豆豉炒青椒

青椒的季節來啦～～～

食材：青椒、金針菇/美白菇/鴻禧菇擇一、臘腸/香腸/雞胸肉/豬肉擇一、鹽巴、豆豉、蒜頭

雪白菇木耳炒

減肥好料量

食材：雪白菇、木耳、蒜頭、辣椒、肉絲

冬瓜藥膳菇菇湯

即將春分了，天氣涼涼的，來碗湯，暖暖身， 為生活繼續努力 ～ 🙋‍♀️

食材：冬瓜、香菇、茶樹菇、薑片、鮮味炒手

45.花椰菜炒杏鮑菇（健康低脂）

食材：花椰菜、杏鮑菇、花枝、飯、核桃

蒜香青菇/家常菜/5分鐘/快炒/零失敗

濃厚的蒜味卻不見蒜，S&B生蒜泥醬與青菜的搭配和蒜頭味道相同，若家中沒有蒜或ㄧ時買不到，用它來料理直接取代，很方便，無論是...

食材：S&B生蒜泥醬、小白菜、香菇、油

蒜炒金針菇

保肝、抗氧化只要 15 元，想不到金針菇這麼厲害！ 影片教學👉 https://youtu.be/ZZ9dgr0zxC8 - 更多...

食材：金針菇、蒜頭、鹽巴、辣椒、黑胡椒、水

蝦仁菇菇蛋炒蒟蒻米

低熱量的選擇！萬用燉煮醬真的超級推薦！會有一點點辣喔～但是味道真的很好吃😋

食材：油、洋蔥（切丁）、蒟蒻米（我用旭家）、蛋、萬用燉煮醬（我用韓國阿珠嬤）、蝦仁、雪白菇

咖哩杏鮑菇炒肉末

雖然已是秋天，每天還是熱呼呼的讓人食慾不振，今天料理時用了「S&B 天然純咖哩粉」，只需一點點，輕鬆將杏鮑菇與絞肉料理的更...

食材：S&B 天然純咖哩粉、杏鮑菇、絞肉、醬油