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台灣啤酒滷全雞（雞腿、雞翅、雞心、雞爪）
林安安台灣啤酒滷出來的肉質，鮮嫩多汁，連雞胸肉都不會柴柴的唷！ 加上麥芽色澤更加漂亮。 肉質鮮嫩、皮Ｑ、雞爪富含膠質，是您看電視時的最佳良伴。
食材：全雞、雞腿、玻璃瓶裝台灣啤酒、雞翅、醬油、雞爪、二砂、雞心、水麥芽、雞胗、滷包、電鍋白煮蛋、乾香菇、青蔥、蒜頭、辣椒、米酒、花椒、薑
滷煮料理
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【白菜滷】~川味
Angel Lin圍爐時婆婆總會來一鍋大白菜什錦火鍋；昨日在精舍滷了大白菜、頗受好評、今天忍不住、把冰箱裡要做黃金泡菜的本土大白菜、跟蘿蔔拿來燉了一...
食材：大白菜、白蘿蔔、紅蘿蔔、花椒粒、紅辣椒、香菇、黑木耳、手工豆皮、［調味料］鹽、［調味料］白胡椒、［調味料］淡鹽醬油
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古早味~滷排骨
顏菁菁一種懷舊的味道 一種思念小時候的味道 一種火車上吃的道的味道
食材：里肌肉<霜降肉也可>、醬油、大蒜、蔥、大支辣椒、水、冰糖或糖、八角、胡椒、米酒、五香粉、胡椒粉、水或米酒、地瓜粉
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滷蹄膀（腳褲）
Feng Lin用簡單的辛香菜與調味料，小火慢煮，便能燉煮出入味且漂亮的顏色，QQ超有彈性的Q皮，肉質軟嫩，一點都不油膩，再搭配時蔬享用，超讚的！...
食材：豬腳褲(約2.5斤）、調味料、蒜頭、老薑、青蔥、辣椒、胡椒粉、醬油、醬油膏、米酒、冰糖、鹽（視需要）、水
