涼拌魚皮

涼拌魚皮

真妮4(Jennifer)

魚皮體型厚實皮上沒有魚肉但是有飽滿的膠質，彈實爽脆非常適合運用在開胃的涼拌料理上 今天做的涼拌魚皮份量是我買兩大袋$150的1/4...

食材：魚皮、薑絲、蒜頭、醬油膏、香菜、黑醋、蒜苗、二砂糖、香油

涼拌魚皮

翎羽

🤣最近瘋狂愛上魚皮，市場大部份都切塊，幫你拌好配醬；但礙於版媽習慣清淡，所以自己調配；通常會跟攤商約定好，我的都不要切。 😋魚皮...

食材：魚皮、蒜頭、蠔油、香油、味霖、蒜苗、蔥

膠原蛋白滿滿【涼拌花蓮曼波魚皮】

Volcano＿ma

選用來自花蓮海域，無腥味超好吃 富含膠原蛋白，質地滑嫩又具有飽足感，很適合晚餐不想吃太飽又能兼顧美麗~^^

食材：曼波魚片、薑絲、日式鰹魚露、小黃瓜(切絲)、鹽、辣椒絲 (配色用)、胡椒、味醂

五味醬涼拌魚皮(影片)

安木白。Amber

「五味醬涼拌魚皮」做法簡單，汆燙後的魚皮，淋上五味醬，立即享有美味。若你問我魚皮上哪買？其實只要走進傳統市場，詢問賣魚的攤商，肯定...

食材：魚皮、米酒、蕃茄醬、二砂糖、烏醋、蒜未、薑泥、醬油、醬油膏、辣椒末、香油、蔥花、香菜末

涼拌司目魚皮

雙職媽媽邦邦忙

食材：魚皮、米酒、鹽、薑碎片、五味醬

四季虱目魚皮豆腐

Chen Qing Qiu

好吃~

食材：魚皮、四季豆、涼拌豆腐、醬油、米酒、辣椒、蔥、薑

涼拌魚皮

陸蓮兒

飛魚卵大都做成醃漬品或飛魚卵丸子、飛魚卵香腸、飛魚卵壽司。鹹鹹辣辣Q彈有勁；亦稱黃金卵。 魚皮膠質多，軟Q美味，天熱來個辣辣又...

食材：魚皮、麻油、小黃瓜、飛魚卵醃漬品、紅蘿蔔、鹽、香油、米酒、糖、白醋