瑪莉廚房:立冬,用《老菜脯雞湯》來補冬 瑪莉的料理世界 今天在節氣上已經來到了《立冬》 一早開始就在臉書上 看到好多人相互提醒著要《補冬》 於是,想起了前兩天回娘家時 大姐煮了一大鍋的《... 食材:雞半隻、老菜脯、新菜脯、白蘿蔔、水 839 讚
牛蒡蛤蠣雞湯 佳雯的愛妻便當 秋天到了早晚涼涼的天氣.中午又特別熱.不能吃太補的湯品.就用砂鍋燉一鍋補氣的牛蒡蛤蠣雞湯.搭配溫補的中藥材.小孩也很愛喝喔!! 食材:中藥材、牛蒡.黨蔘.當歸、川芎.黃耆.枸杞.黑棗、土雞腿、蛤蜊、米酒 427 讚 45 分
牛蒡蛤蠣雞湯 忘憂草 牛蒡有個特殊味道許多人不能接受~ 加入蛤蠣湯頭更鮮甜,味道更棒! 牛蒡的膳食纖維含量是胡蘿蔔的2.6倍,花椰菜的3倍,能促進腸道蠕... 食材:大雞腿、牛蒡、蛤蠣、老薑片、米酒、鹽、烹大師 516 讚
香菇鮑魚雞湯 金箔的健康煮 香菇雞湯是家裡常出現的湯品,搭配鮑魚增添海味,營養也更豐富囉。 市面上的海鮮食材實在是很豐富,有些都是已經處理完成,拆開就只需要加... 食材:仿土雞腿、乾香菇、薑、東北去肚鮑魚、米酒、鹽 124 讚
鮮蛤雞湯@美麗人妻Selina Wu Selina Wu 很多人煮雞湯都會放入薑片,可是我們家不會這麼做,因為老爺不愛雞湯有薑味,我會改放一些蒜,讓湯裡頭多了蒜香,但又不似蒜頭雞那般強烈。... 食材:雞翅、雞腳、文蛤、蒜、鹽 125 讚
黑蜆蒜頭雞湯 廖尹嬋 今天起了個大早, 跟家人到傳統市場買了新鮮的雞肉, 順道跟之前的同窗買了神奇的黑蜆, 聽說是外銷日本高檔的食材, 配上最近盛產的雲... 食材:熱開水、鹽巴、白胡椒粉、米酒、蔥段、黑蜆、蒜頭、雞腿肉、雞翅 98 讚 45 分