海鮮素

蔬食炒粄條(海鮮素)

灶頭鑊尾

今天用現炸油蔥做一道簡單的素炒粄條。 🍝相關食譜：「印尼炒粄條Kwetiau Goreng」、「客家炒粄條」、「客家炒麵」、「客...

食材：美濃粄條、豆芽菜、醬油、韭菜、蠔油、胡蘿蔔、烏醋、乾香菇、鹽、金勾蝦、香菇粉、紅蔥頭、白胡椒粉、蒜頭、香菇水、香菜/蔥、米酒

火龍果海鮮燉飯【李錦記香菇素蠔油】

李錦記

火龍果口感細軟多汁，含有豐富的甜菜紅素，加入燉飯中，夢幻的紫紅色不僅點染料理自然色彩，清爽的果香更能提升米飯的風味層次，加入風味鮮...

食材：火龍果顆、洋蔥、李錦記香菇素蠔油、白飯、米酒、魷魚、鮮蝦、鯛魚片、綠花椰菜、玉米筍、高湯

素義大利醬+西西里蕃茄海鮮牛肉湯

Winnie

台塑餐飲-雅涵全素義大利醬，有了好醬料，料理零失誤！ 裡頭還有碎新鮮蔬菜(紅蘿蔔、芹菜)、迷迭香、月桂葉、碎蘑菇.....用這瓶...

食材：馬鈴薯、蕃茄、紅蘿蔔、玉米筍、雞蛋豆腐、花枝、蝦子、牛肉片、台塑餐飲-全素義大利肉醬

素鰻魚蓋飯（茄子）

我是忒戎

茄子軟綿口感加上醬油香，配上白飯真的超好吃🤤 做的當下沒有想到要打食譜，以至於過程沒拍下來😭但這個真的很好吃！！不分享太對不起自己...

食材：茄子、白芝麻、醬油、味琳、米酒

氣炸蜜汁叉燒肉

Jo

好吃的叉燒肉，百吃不膩~

食材：梅花豬、蒜頭、蜜汁烤肉醬(李錦記)、青蔥、海鮮醬(李錦記)、冰糖、醬油(或稱老抽)、可飲用水、香菇素蠔油、米酒、鹽、糖

台式蛋餅

丁C9

食材：麵粉、水、煙肉、蛋、芝士片、蔥粒、沙律醬、海鮮素、柴魚片碎、鹽巴、粟米粒 (隨個人喜好 )、黑胡椒、白胡椒

海鮮煎餅~~「味之素品牌」高鮮味精

Angela FJ

「味之素」高鮮味精顛覆以往大家對味精死鹹的刻板印象，鹹鹹甜甜的口感，只要一小匙「味之素」高鮮味精，即能輕鬆引出海鮮的自然鮮甜味，也...

食材：麵糊：中筋麵粉、玉米粉、水、配料：花枝、蝦仁、韭菜段、胡蘿蔔絲、高麗菜絲、調味料「味之素」高鮮味精、糖

鮮蔬海鮮培根義大利麵-【味之素】Q湯塊

Vickey Wei

詳細作法請參考: Blog：http://mypaper.pchome.com.tw/jessica5912 粉絲頁：http...

食材：濃厚豚骨鍋的Ｑ湯塊、水、紅蘿蔔（切細絲）、洋蔥（切末）、洋菇（切片）、香菇（切丁）、香菜切末（也可不放）、義大利麵、水（煮義大利麵）

泡菜炒刀削麵

肖朗

煮韓國海鮮麵 順手炒了刀削麵 結果 後悔炒太少

食材：火腿丁、紅蘿蔔絲、韓式辣醬、洋蔥、糖、鹽、金針菇、泡菜水加熱水、胡椒、蔥段、辣椒粉、味素、泡菜、刀削麵、韓式海鮮泡麵湯包、韓式辣醬 調味後、豬肉 肥瘦分離

自製海鮮味素

Dora天然果舖

市售味精味素都是化學合成的,料理時會覺得特別好吃,但吃完後會口乾舌燥,外食者更常攝取到化學的味精,外燴用最兇,所以在家做料理更不能...

食材：小魚乾、櫻花蝦、冰糖、可乾性研磨的研磨機

泰式美味海鮮酸辣湯「味之素品牌」高鮮味精

ching

這鍋湯真的很不一樣，很給它泰式風味海鮮酸辣湯，用新鮮檸檬葉去熬煮出帶有檸檬風味的海鮮湯底，一口氣加了2顆檸檬的酸，哇！據說減肥排毒...

食材：「味之素品牌」高鮮味精、橄欖油、水、蒜頭、新鮮檸檬葉、白刺蝦、薑、洋葱、花枝、牛蕃茄、蛤蜊、紅辣椒、檸檬