洋蔥牛肉

簡易泡菜牛肉豆腐鍋

上禮拜買了一盒中華豆腐，本來要拿來炸的，結果炸了餛飩🫠只好用別的方式吃豆腐了

食材：牛肉片、中華豆腐、鹽巴、香菇、素雞精、豆腐切塊、洋蔥絲、香菇梗跟一朵切成細絲、大蒜末、剩下香菇切塊、韓式泡菜(不吃辣可省略)、泡菜稍微剪一下，不要太碎、綠豆芽、小熱狗切半、雞蛋、小熱狗、水

好市多嫩肩里肌牛排料理 ・洋蔥清燉牛肉湯

得不說，在好市多costco買牛肉真的比較實惠，但份量真的很大，所以得要有好的處理和烹煮方式，前不久到好市多costco買到特價的...

食材：嫩肩里肌牛排、洋蔥、醬油、酒

黑胡椒奶油牛肉飯+菠菜蛋花味噌湯

一人份晚餐， 有飯有肉有蛋有菜有湯。 🍚 🥩 🥚 🥗 🍲

食材：飯、奶油、蒜頭、牛肉、水、洋蔥、白蘿蔔、紅蘿蔔、貢丸、黑胡椒、菠菜、醬油、大蔥、糖、雞蛋、鹽、白胡椒、味噌

翼板牛壽喜燒飯

簡單又好下飯

食材：翼板牛肉片、洋蔥、壽喜燒醬、水

輕奢華風的焗豬扒飯（港式）

這個是健康版的焗豬扒飯 整個醬汁主要是用新鮮的車厘茄煮成 想更少油少糖少澱粉的話， 白飯可用椰菜花飯來代替

食材：茄膏、牛肉湯/豬骨湯、伊比利亞豬梅頭排、茄汁、白飯或隔夜飯、蘋果醋、蘭王雞蛋、鹽、荷蘭連枝小蕃茄、胡椒粉、日本洋蔥、菠蘿粒、喼汁、美極醬油、甘筍

蕃茄雜菌煲

懶人料理 口味偏淡，可按需要加鹽

食材：蕃茄、洋蔥、鮮蘑菇、鮮冬菇、火鍋牛肉片、豆腐

牛肉麵（快速版）

快速又美味，不輸新鮮牛肉

食材：水、牛肉罐頭、紅蘿蔔（塊）、洋蔥（丁）、蔥（末）、白菜（段）

雜菜（韓式冬粉）

鮮甜蔬菜的韓式冬粉

食材：韓式冬粉、大香菇、菠菜、洋蔥、紅、黃椒、木耳、豬肉絲或牛肉絲、紅蘿蔔絲、白芝麻、韓國香油、醬油、糖、韓國雜菜醬油、黃豆芽

茄子牛肉咖喱

食材：牛肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、茄子、蒜、奶油、蘋果

泰式椰汁咖哩麵包盅

香氣十足的S&B天然純咖哩粉和特製咖哩粉加入濃郁椰漿和煎的香味四溢的牛肉片搭配上烤過的麵包盅，邊吃邊沾醬汁一口接一口超滿足...

食材：牛肉片、洋蔥、胡蘿蔔、蒜末、薑末、辣椒末、九層塔、圓型麵包（大）、檸檬汁、糖、椰汁、熱水、奶油（煎牛肉用）、紅蔥頭（切片）

起司牛肉丼飯

Masa老師食譜整理

食材：白飯、牛肉片、日式高湯、蜂蜜、清酒、醬油、洋蔥、砂糖、蒜頭、起司、蔥花

韓式泡菜麵疙瘩

記得幾年前看到韓劇「一起吃飯吧3」中，有一幕主角吃著泡菜麵疙瘩邊吃邊哭的場景讓我實在太震驚，從此之後我一直對這碗療癒食物充滿好奇與...

食材：洋蔥、牛肉片、中筋麵粉、韓式泡菜、溫水、櫛瓜、鹽、香菇、綠辣椒、蔥、蒜泥、小魚乾、韓式牛肉粉、醬油、韓式芝麻油、韓式辣椒粉

日印風味牛絞肉咖哩

第一次使用牛肉漢堡排作成日印風味牛絞肉咖哩

食材：市售牛肉漢堡排、洋蔥、馬鈴薯、印度咖哩粉、薑黃粉、日式咖哩塊、日式味噌、醬油、雞粉、黑糖、水

25分鐘快速紅燒牛肉麵

食材：牛肉beef chunk、紅蘿蔔、醬油、蔥、醬油膏、寬面、薑、烏醋、酸菜、洋蔥、辣豆瓣醬、蔥花、番茄、豆腐乳、青江菜、米酒、冰糖、香油、番茄醬、白胡椒、一半滷包

「義式料理」番茄牛肉義大利麵🍝

今天來個有儀式感卻又簡單的番茄牛肉義大利麵！我自己很愛番茄口味的義大利麵，酸酸甜甜的特別開胃，搭配牛肉和蒜頭真的是絕配🥰

食材：筆管麵、牛肉片、洋蔥、番茄、番茄醬、蠔油、鹽、糖

費城起司牛肉

不是太正統的philly cheesesteak 不過有洋蔥, 蘑菇, 牛肉, 起司就可以算是吧🙈 以為洋蔥要炒到焦糖化很難 結果...

食材：牛肩里肌牛肉片、洋蔥、鹽、蘑菇、黑胡椒、乳酪絲

番茄蔬菜牛肉拌麵

歡迎大家來逛逛~ 所有食記裡的調味料，除非需特定比例， 否則我不會標示要幾匙，因為每個人口味不同，大家要開始滾到收汁前， 自己試味...

食材：牛肉、無調味番茄泥、芹菜、金針菇、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭