8 道「油封蒜」食譜
油封干貝牡蠣佐小松菜醬與蒜糊醬
油封干貝牡蠣佐小松菜醬與蒜糊醬 SHANG

前陣子去逛某家被我戲稱為貴婦超市的超商,看到他們從日本進了當地小松菜,於是乎就誕生了這道料理...。 fb:https://www....

食材:大干貝、牡蠣、蒜、冷壓初榨橄欖油、牛奶、小松菜、奶油、食用水、鹽

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電磁爐料理-油封蒜頭(免顧爐火)
電磁爐料理-油封蒜頭(免顧爐火) Huei Yan Huang

外租好夥伴,電磁爐料理-油封蒜頭。 在外面租房,小小空間只有電磁爐可以使用, 所以改良油封蒜頭需要用烤箱才能免顧爐火, 但其實用電...

食材:蒜頭、橄欖油

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搶救蒜農-油封大蒜(蒜香風味油)
搶救蒜農-油封大蒜(蒜香風味油) 貓兒食堂

近來蒜價下跌,搶救蒜農買多了又怕發芽失了風味,此時製成蒜油就是個很棒的保存方式,多做一些存放冰箱冷藏保存,炒菜時舀一匙油、一顆大蒜,...

食材:大蒜、橄欖油

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  • 2 跟著做
香草油封蒜
香草油封蒜 梅子煮藝

讓蒜香和香草香成為好朋友。 牽起她們的手⋯⋯串成好滋味。

食材:蒜頭剝去粗皮後、新鮮🌱奧勒岡葉、新鮮迷迭香、新鮮百里香、綜合胡椒粒、玫瑰鹽、冷壓橄欖油

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豬油封蒜乾拌米苔目
豬油封蒜乾拌米苔目 入境隨食

油封香蒜由豬油料理之,連結了上一代記憶中的豬油拌飯,搭配米苔目,拌入少許醬油,亦中亦西的一碗安然香食。 完整介紹請參考【入境隨食@...

食材:大蒜,剝皮、豬油 (或橄欖油、椰子油)、海鹽、米苔目,燙熟、放涼、醬油、白胡椒、蔥花

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油封蒜頭(蒜香油)
油封蒜頭(蒜香油) 蜜如

蒜頭是常用來入菜的辛香料,獨特的香氣總能協助料理更美味! 收到朋友送來一大袋蒜頭,大顆又飽水的蒜頭,每顆都好漂亮, 蒜頭保存方法多種...

食材:蒜頭、玄米油(橄欖油)、消毒過的玻璃瓶

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神奇百搭油封蒜
神奇百搭油封蒜 一口廚房

常常為了來不及做料理而傷腦筋嗎?這道簡單的油封蒜可以塗麵包、拌麵、燙青菜,只要事先準備好,需要的時候小小一匙,味道可不輸給五星級餐廳喔!

食材:大蒜、橄欖油

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油封蒜頭蔬菜直麵
油封蒜頭蔬菜直麵 家樂福廚房

不只中國菜愛用蒜頭,在義大利菜中蒜頭也是非常重要的靈魂。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefou...

食材:義大利麵、洋蔥、蕃茄、帶皮蒜頭、青椒、黃甜椒、百里香、黃醬、高湯、白酒、橄欖油、鹽、胡椒

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