沙茶螃蟹

沙茶石蟹(澎湖野生石蟹)

參加蟹逅澎湖金蝦趴的澎湖野生石蟹料理活動, 來自澎湖的野生石蟹, 肉質鮮甜有嚼勁, 海味十足, 不論做什麼料理都很好吃!

食材：青蔥、澎湖野生石蟹、紅蘿蔔、砂糖、冷水、沙茶醬

沙茶蟹腳芹菜管

已經處理好的蟹腳，炒當令的芹菜管，是非常美味又快速的方便菜

食材：蟹腳、芹菜管、醬油、薑絲、米酒、鮮味炒手、沙茶醬

沙茶扁蟹

澎湖特有的扁殼蟹，體型不大，但肉多鮮美。 沙茶扁蟹算是澎湖在地人的家鄉料理。 蒜頭辣椒洋蔥炒香後，加入扁蟹一些些米酒悶熟。 最後倒...

食材：扁殼蟹 (4隻)、蒜頭、辣椒、洋蔥、青蔥、蛋、沙茶、料理米酒

沙茶炒蟹

很簡單的炒螃蟹，入味好吃

食材：澎湖扁蟹、老薑、麻油、蒜頭、米酒、蔥、蠔油、洋蔥、鹽、雞蛋（可以不用）、味精（可以不用）、水

沙茶小黃瓜炒蟹管

食材：小黃瓜、洋蔥、蟹管肉、沙茶醬

沙茶螃蟹粉絲煲

沙茶香，海味濃，以往活螃蟹只用清蒸，今天來加個沙茶口味，全家愛不釋手，整盤立馬掃空啦！

食材：花蟹、綠花椰、洋蔥、蔥、粉絲、蒜(磨泥狀)、高湯、醬

台式沙茶炒蟹腳

鹹香入味的炒蟹腳, 絕對有讓人一吃就停不下來的魔力, 台灣小吃必學料理!!!

食材：蟹腳、蒜頭、紅辣椒、薑、青蔥、沙茶醬、醬油、米油、烏醋、白胡椒鹽、香油、九層塔、糖

沙茶炒螃蟹

蒜香配沙茶用來炒螃蟹果然很搭，再加上微辣及九層塔的風味，超級下酒，越吃越順口。食譜內有詳細的不傷手清理螃蟹方法。 也歡迎到女漢子的...

食材：螃蟹（約1公斤）、蒜頭、沙茶醬、薑片、醬油、辣椒、棕櫚糖或二砂、蔥、鹽、九層塔、米酒、地瓜粉或木薯粉、水

快炒沙茶荷蘭豆蘑菇蟹腳

快炒快速上菜， 海鮮的鮮味靠少許沙茶醬提味， 宴客聚餐家常便飯都適合呀～ 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~ http...

食材：冷凍蟹腳、蘑菇、鹽巴、荷蘭豆、米酒、大蒜、小磨坊冷研白胡椒粉、小磨坊蒜風味油、沙茶醬、糖、水、辣椒（可省略）、小磨坊蒜香黑胡椒

沙茶炒螃蟹食譜

YouTube影音版食譜：https://youtu.be/yw5lHjU4b8I Blog圖文版食譜：https://lisaj...

食材：螃蟹、辣椒、蒜頭、薑、蔥、九層塔、辣豆瓣醬、沙茶醬、水、醬油、米酒、糖、蠔油

。沙茶炒蟹。

現在是品嚐秋蟹最肥美的季節，來自澎湖野生石蟹，活體現撈鮮凍，保存原有鮮味。 沙茶炒蟹，是一道常見的海鮮料理，沙茶香氣配上螃蟹更加分...

食材：澎湖野生石蟹、蔥、沙茶、鮮味炒手、太白粉

沙茶扁蟹🦀️下酒菜

標準下酒料理🍻

食材：蔥蒜辣椒九層塔、米酒醬油蠔油豆瓣味霖沙茶、澎湖野生扁蟹🦀️

澎派沙茶頑皮蟹

秋天就是涼爽的季節,很適合相約出遊也很適合吃飯小酌,快炒的風味總是讓人覺得澎派,用當季的澎湖野生石蟹來快炒,鮮甜的海鮮風味沙茶醬香...

食材：澎湖野生石蟹、魚丸、沙茶、皮蛋、醬油、四季豆、黑醋、洋蔥、砂糖、嫩薑絲、鹽、雞蛋、白胡椒粉、地瓜粉

肉絲蟹腳肉沙茶醬炒冬粉

食材：五花肉、蟹腳肉、洋蔥、高麗菜、冬粉、蒜頭、沙茶醬、醬油、鹽巴、糖、水

氣炸椒鹽螃蟹＆三杯螃蟹~氣炸烤箱料理

簡單的步驟就能料理出美味椒鹽螃蟹 氣炸後的螃蟹再加入三杯調味料 不同風味的螃蟹料理，一定要試看看！ 幸福彤話的DIY優格創意料理 ...

食材：東海鮮甜沙蟹身、鹽、椒鹽螃蟹、雞蛋、蒜頭、安晴氣炸烤箱、胡椒粉、薑片、蕃薯粉、蔥段、九層塔、沙茶醬、米酒、醬油、砂糖

かにの沙茶蟹腳

秋天除了吃螃蟹，就是要大啖蟹腳了，搭配沙茶一起炒，好吃到讓人嘴巴根本停不下來，一口接著一口!!兒子不喜歡吃蟹膏...喜歡嗑蟹腳.....

食材：蟹腳、牛頭牌沙茶醬[小瓶]、蒜頭、香油、薑、四季醬油、米酒、蔥、素蠔油、九層塔、辣椒[可有可無]、糖

沙茶炒蟹

簡單的快炒,適合搭配啤酒，在好朋友的聚會中會是一道吸睛的下酒菜喔😍

食材：螃蟹、蔥、沙茶、蒜頭、鹽巴、辣椒、蛋

沙茶炒 九層塔石蟳螃蟹洋蔥蛋🦀

小小辦桌菜一端出～整個更澎湃 先炸在炒的螃蟹非常入味，好好吃呀❤

食材：石蟳、洋蔥、地瓜粉、蛋、醬油、蒜頭、醋、老薑、沙茶、九層塔、水