水涼麵

海鮮豆腐鍋燒麵+涼拌蓮藕+水梨

時尚煮婦 老孫Nico

以昆布為基底加入大量的海鮮，濃郁鮮甜的湯頭，最適合滑順軟Q的烏龍麵，搭配著秋天盛產的蓮藕，酸甜又帶點爽脆口感，營養又豐富還能補益氣...

食材：昆布湯、豆腐、蓮藕、蛤蠣、白醋、水梨、鯛魚、鹽、白蝦、糖、烏龍麵、香油、青江菜、胡蘿蔔

水餃皮的變化-涼麵

陸蓮兒

包水餃，有時候會剩下不多的餃皮，大家都如何處理呢？我這次是把它重新整理，變化出另一種麵食，那就是麵條。方便快速又不浪費食材，做出來...

食材：水餃皮、小黃瓜、火腿、蛋皮、香菜、熟芝麻、(芝麻醬汁)芝麻醬、(芝麻醬汁)味霖或少糖、(芝麻醬汁)鹽、(芝麻醬汁)辣椒、(芝麻醬汁)蒜泥、(芝麻醬汁)香菜末、(芝麻醬汁)溫開水

日式流水涼麵

阿茱食堂

端午節過後正是夏天的開始，吃完了高熱量的肉粽． 來個簡單方便又低卡的日式涼麵！

食材：日式涼麵、日式醬油、芥末、冰塊、開水、青蔥、海苔