日式點心

鮮蔬黑木耳口袋吐司．柯媽媽の植物燕窩

在物價持續上漲、薪資微幅調漲的年代，除斤斤計較各項生活支出，自己動手做料理也是個能夠省點小錢的選項，所以今天乾脆就善加利用冰箱剩餘...

食材：和風鰹魚黑菇醬、紅蘿蔔、萵苣葉、厚片吐司

歡喜蛋日式炒麵麵包

野原新之助最愛的B級美食夾在麵包裡面，而且還放上了超級好吃的歡喜蛋，超美味!!!

食材：歡喜蛋、油麵、胡蘿蔔絲、玉米粒、日式炒麵醬

日式厚鬆餅

想知道如何做出內鬆軟、外酥脆的超人氣鬆餅嗎?? 自從研發出好吃的鬆餅後,就少吃外面餐廳賣的那些又貴又硬的鬆餅,一起來看看我的幸福點心吧!

食材：日式厚鬆餅粉、細砂、鮮奶、蛋、沙拉油或奶油

蓁料理♥日式輕乳酪蛋糕

綿密細膩.入口即化 香濃的乳酪味道瞬間在嘴裡散開 是ㄧ款非學不可的蛋糕 快來看看作法吧! (此食譜份量為4個橢圓形烤模)

食材：蛋黃、(a)鮮奶、(a)玉米粉、(b)乳酪、(b)動物鮮奶油、(b)鮮奶、(b)奶油、(c)蛋白、(c)細砂糖、(c)玉米粉、(c)工研醋(或是檸檬汁)

山藥雞肉漢堡排

山藥營養成分很高，對人體很好，總是用來煮湯有點膩了。山藥泥加上自製雞絞肉，化身為熱量低又健康美味的和風漢堡排。

食材：雞絞肉、山藥泥、日式醬油、雞蛋、味霖、蔥末、清酒或米酒、薑末、蜂蜜、麵包粉、太白粉

【懶小希】好簡單！日式炒麵麵包

日劇裡海灘旁總是有小販兜售著用鐵板炒出的日式炒麵、油香四溢，充滿著好吃的焦糖色，讓人看了口水直流！今兒個在家也可以輕鬆做出日式炒麵...

食材：日式拉麵、胡蘿蔔(切絲)、高麗菜(切絲)、洋蔥(切絲)、豬五花肉片、熱狗麵包、桂冠沙拉、海苔粉、柴魚醬油、AI牛排醬、味霖、水

抹茶重乳酪蛋糕 (8吋蛋糕分離模）

濃郁的乳酪起司和抹茶香在口中化開，口感和賣相不輸外面咖啡廳哦～💕

食材：低筋麵粉、鮮奶油、消化餅乾、檸檬汁、融化奶油、細白砂糖、鹽巴、香草精、奶油乳酪、AB原味優格、日式抹茶粉、全蛋

麻糬福袋

吸飽湯汁的豆皮與軟軟的麻糬口感成為念念不忘的口味，自己做非常簡單！無論是和火鍋一起煮或者放在烏龍麵裡，味道都很棒。 逛逛我的其他...

食材：包稻禾壽司的豆皮、干瓢、日式乾麻糬

日式炸蛋豆腐

香酥軟嫩蛋豆腐，簡單補充蛋白質，日式醬汁微甜不死鹹，增添炸物美味!

食材：蛋豆腐、麵包粉、日式醬油、雞蛋、糖、柴魚片、水、蔥花

日式醬X日式和風黃金蝦

特調日式醬汁搭配金黃酥脆的炸蝦與時令鮮果食蔬，利用蔬果去除炸蝦的油膩感，讓這道料理出現有層次的口感與美味! 這邊是型男主廚詹姆士的...

食材：蝦、萵苣、鹽,米酒、水梨或蘋果、麵粉、紅龍果、雞蛋、奇異果、麵包粉、黃金奇異果或芒果、日式醬

和風慕斯蛋糕（免烤）

紅豆和毛豆是日本人最愛拿來製作甜點的兩種豆類，紅豆鬆軟香甜，毛豆具有濃郁的奶香味，和鮮奶油結合成慕斯蛋糕，一次兩種享受到兩種豆類的...

食材：市售巧克力餅乾、奶油、煮熟皮膜毛豆、牛奶、砂糖、動物性鮮奶油、吉利丁粉、煮熟紅豆粒、煮熟毛豆、香草葉子

日式醬味炸雞

食材：去骨雞腿肉、日式太白粉或麵包粉、蒜泥、味霖、醬油、日式醬油、酒、糖

野餐口袋吐司

最近天氣涼爽很適合去野餐。把厚片吐司切成方便食用的口袋型吐司，吃得時候不會掉滿地餡。

食材：厚片吐司、日式美乃滋、水煮蛋、皺葉萵苣、美乃滋、去骨雞腿排、番茄、黑胡椒、市售燒肉醬、鹽、洋蔥、白胡椒、芝麻、芥末醬、檸檬片

日式草莓蛋糕

草莓蛋糕是日本人最喜愛甜點之一，鬆軟的海棉蛋糕加上微甜的忌廉，配上草莓香甜，在家都吃到草莓蛋糕其實也算是一種幸福。 歡迎光臨我的...

食材：雞蛋、>砂糖、蜂蜜、水麥芽、低筋麵粉、>牛油、牛奶、草苺、糖粉、干邑/冧酒、淡忌廉、砂糖、草莓