批

番茄芝士蛋批

簡單、美味又好看的假日早餐 批皮可隨意選擇手頭上有的麵皮，例如春卷皮、急凍酥皮 這次使用了Filo pastry，又譯作妃樂/菲洛...

食材：酥皮、橄欖油、雞蛋、黑椒、番茄、芝士

巧古力脆皮冰淇淋批

這個是最最最簡單的冰淇淋食譜，不需機器、不需電動打蛋器，超超超簡單！外層的脆皮可以用黑、牛奶或白朱古力，再加自己喜歡的配料，超簡單...

食材：動物性鮮奶油、煉乳、巧克力、菜油、香草精

馬鈴薯薄底蝦仁培根批薩

減，脂期也可以放心吃解饞， 不加麵粉，馬鈴薯為餅底是澱粉，蝦仁及培根是蛋白質，玉米及蕃茄是纖維。 真的好吃過傳統的批薩，而且沒有...

食材：馬鈴薯刨絲、玉米粒、大型牛蕃茄切圓片、培根、雞蛋、起司𢇃

牧羊人批 Shepherd's Pie

英式傳統牧羊人批，顧名思義就是用免治羊肉(羊絞肉)。也可以改用牛肉，就是Cottage Pie 農舍批 將羊肉煮好，在上面鋪上薯蓉...

食材：羊絞肉、洋蔥(切碎）、紅蘿蔔(切碎）、牛高湯、青豆、蕃茄膏Tomato Paste、Parmesan 起司碎、馬鈴薯（去皮，切小塊）、牛奶、奶油

草莓批 / 藍莓批 / 菠蘿批

蘋果批 2.0 其實是源於原創的蘋果批食譜，只是想到了新的包法，詳情可參考該食譜 https://icook.tw/recip...

食材：酥皮、急凍草莓、急凍藍莓、急凍菠蘿、糖、檸檬汁

吐司批薩

小孩子放暑假在家，吵鬧加上天氣炎熱，要張羅餐點真的讓人很阿雜>< 就利用方便取得的吐司，抹一抹鋪一鋪，放入烤箱，就可以...

食材：吐司、火腿、九層塔、蕃茄醬、胡椒粉、乳酪絲

🍓🍓草莓批🍓🥧

近來天氣又濕又焗🌞做個草莓🍓甜品最好不過了！酸酸甜甜特別開胃，做法簡單一家大小也喜歡😋 🥰草莓批🍓🥧送給我第13位粉絲😉感謝您的...

食材：鸡蛋、燕麥片、牛奶、草莓、糖、鹽

鳳梨酥/批（菠蘿批）

茲因近日台灣鳯梨滯銷，便幫忙買了幾個，除了當生果吃，做鳯梨批也是一個不錯的選擇～

食材：鳳梨（約半個）、牛油、糖、水、玉米澱粉、酥皮

薄片批薩

下午跑跑跑了7.2公里，回家沖好澡懶的想晚餐要吃什麼，直接看冰箱剩下什麼材料就隨便做個薄片批蕯吧。 沒有什麼規定要放什麼材料就隨意吧。

食材：高筋麵粉、鹽、液體油、水、馬玲薯、洋蔥、火腿、愛之味鮪魚、馬茲瑞拉起司條、酸黃瓜

蘋果批 Apple Pie

我餓了😂🤤突然想吃蘋果批～～～

食材：蘋果、糖、無鹽牛油、檸檬汁、酥皮、蛋液

🥘印度の便當｜༼⍢༽咖喱與坦督里烤雞🍖

♡主菜：印度茄子咖喱與坦督里烤雞。 ♡配菜：莎莎醬、炸蛋、醃洋蔥、彩椒。 ♡主食：奶油香米、批塔餅。 嗨༼⍢༽我是咖喱本人： 「...

食材：洋蔥、蒜頭、雞、蛋、茄子、咖哩底料、香米、奶油、批塔餅、番茄、Tabasco、椰奶、坦督里粉

偽蘋果批🍎

食材：蘋果、生粉、麵包糠、雞蛋、砂糖

起司白汁雞批

雞批是香港茶餐廳的出名糕餅。本次製作加多了芝士，令白汁味道更濃郁。詳細影片：https://youtu.be/8dQtNEgsz3M

食材：無鹽奶油、中筋麵粉、雞腿肉、糖粉、米酒、洋蔥、鹽、生抽、甘筍、雞蛋、生粉、火腿、胡椒粉、麻油、鮮奶油、片裝起司、黑胡椒碎、莫札瑞拉起司、蛋黃

【影片】青檸批 Key Lime Pie

Key Lime 是美國Keys 地方出產的青檸，外形較少，味道較酸。買不到Key Lime，用普適青檸或檸檬做都同樣美味！ 這個...

食材：消化餅乾、溶化奶油、煉乳、蛋黃、鮮奶油、青檸汁、青檸皮屑

法式奶油馬鈴薯千層批

忌廉(鮮奶油)+芝士(起司)+馬鈴薯的配搭真的太邪惡，但～太好吃了😋😋法式奶油馬鈴薯千層批使用的材料不多，這個份量可以和朋友一起分...

食材：馬鈴薯、忌廉/鮮奶油、芝士/起司、蒜頭、鹽&黑胡椒

[台酒泡麵] 瑪格麗特三杯雞風味起司焗麵

瑪格麗特披薩（Margherita）是義大利拿坡里的著名披薩，上面使用義大利國旗的三種顏色的食材"綠色的羅勒、白色的莫札瑞拉起司、...

食材：三杯雞風味乾麵、[裝飾用]九層塔切碎、雙色批薩焗烤乳酪絲、市售十三香雞胸肉切塊、小蕃茄切片、市售三杯雞調味包[醃肉]、各色彩椒切丁、精純橄欖油、市售三杯雞調味包、蒜末

✳簡單做✳海陸雙拼批薩

食材：德國香腸、紅、黃甜椒、乳酪絲、番茄醬、小捲、九層塔、餅皮（蔥油餅）、四季豆

簡易忌廉焗薯批(鵝肉猪肉醬餡料）

在這段不安的日子，生活還是要繼續過的；留在家中的時間自然多了，找來一瓶法式鵝肉猪肉醬，這瓶醬平時只是用來做前菜小吃，今天用它來做焗...

食材：焗薯