手工餃

三角圓鹹湯 ～附『實作影片』～

❮客家三角圓❯小巧造型，不論是煮湯、乾拌或煮火鍋皆可！如果沒有"油蔥酥"，用新鮮紅蔥頭也能達到同樣的效果！搭配養生香菇及蔬菜，就是...

食材：冷凍三角圓（水晶餃）、紅蔥頭、塩、茼蒿、白胡椒粉、芹菜末、香菇、胡蘿蔔、自製豬高湯、清水

全手工冰花起司豬肉煎餃

沒想到高中同學家就住在附近， 雙十節的最後一天就去她家玩耍， 一起手工包了餃子， 是有包馬茲瑞拉起司的水餃， 口味很合，好吃。 大...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、豬絞肉、水、薑、鹽、醬油、水或高湯、高麗菜、馬茲瑞拉起司

暖心暖胃相撲菇鍋【好菇道好食光】

食材：好菇道鴻喜菇、金針菇、白蘿蔔、洋蔥、白味噌、章魚竹輪、蔥茄、青蔥(or青蒜苗)、板豆腐、鯛魚片、油豆腐、餃類、手工蛋餃、手打青蔥豬肉丸、手打蔬食雞肉丸、紅蘿蔔、青花菜

香菇鮮筍排骨湯＠Selina Wu

天氣突然變得好冷，最適合來碗熱熱的湯，恰巧在市場看到筍子，想起似乎很久沒煮筍子湯給老爺喝了。筍子搭配雞肉或是排骨都適合，放入些許乾...

食材：鮮筍、子排、鹽、乾香菇、乾干貝、竹笙、蛤蠣、手工魚餃

豬肉水餃(含自製餃皮)

自己動手做餃子,健康又好吃! 簡單的製作方法,為自己的食安把關, 餃子可煎可煮,多的餃子放冷凍, 下次拿出來吃就很方便了!

食材：豬肉、洋蔥、紅蘿蔔、青蔥、蒜頭、薑、醬油、鹽巴、黑胡椒、中筋麵粉、水

避風塘蟹元寶【華師父水餃】

年節氣氛餐桌上的顏色也要跟著繽紛 小廚把水餃蒸過再炸像極了金元寶 再融入紅通通的炒蟹中 口感上酥香 味道中帶著鹹鮮完美的結合

食材：華師父剝皮辣椒手工餃、螃蟹、辣椒、青龍椒、蒜末、蒜酥、豆酥、洋芋片、麵粉、鹽、糖

【蔬菜豬肉餃-DIY】

颱風天前準備好了嗎?!泡麵吃爆怕沒創意?!搶購蔬食放久會爛?!冷凍蔬菜口感不佳?!包餃子吧,剩下的時間還可以好好的做颱風準備!!!

食材：五花豬絞肉、蔥薑油、小白菜、高麗菜、水餃皮、香油、白胡椒粉、醬油、蠔油、鹽

自製潮汕水晶餃【深夜食堂Ｘ鮮食家】

超香的內餡~咬一口滿嘴的油香~香死我了~ 餃皮Qㄉㄟㄉㄟ~ Money's mom的雜炊筆記粉絲頁 https://www.fac...

食材：豬絞肉、油蔥酥、雞湯塊、醬油、魚露或蝦油、日本太白粉1杯、白胡椒、香油、滾燙的熱水1/4杯、鹽、冷開水、液態油、芹菜、香菜