扁食

我的冷凍肉品整理法

這篇來分享我的冷凍肉品整理法。將在好市多大量購買的肉類，以不鏽鋼保鮮盒收納，讓冷凍庫整齊有序、做起料理來更有效率。歡迎點閱~ Mi...

食材：牛肉、雞肉、豬肉、餛飩、蛤蜊

夏季節能健康湯~香菇胡蘿蔔冬瓜餛飩湯

這道料理是考慮夏天炎熱，料理湯類時煮熟食材會花費時間，耗費電力或瓦斯，又讓人辛苦，所以這道湯菜設計可以快速煮熟又味道很搭的食材一次...

食材：冬瓜、香菇、胡蘿蔔絲、餛飩、九層塔、熱開水、塩巴

紅油抄手

現包的餛飩配上現調醬汁,真好吃!

食材：豬絞肉、鹽、醬油、雞粉、醋、蔥花、糖、蔥薑水、花椒粉、香油、蒜末、餛飩皮、乾辣椒粉、白芝麻、熱油

紅油炒手

紅油炒手的肉餡配上紅油醬汁，口感鮮辣爽口，香氣四溢

食材：餛飩皮8*8cm、豆芽、絞肉泥、沙拉油、肥絞肉泥、醬油、蒜頭片（洗過）、老薑末或蔥末、砂糖、韓國辣椒粉、蔥、水、味精、花椒粉、蒜泥、米酒、二經條辣椒粉、鹽巴、白胡椒、高粱（味道更好）、雞粉（可不加）、金蘭醬油、香油

紅油抄手

食材：餛飩、蔥（末）、醬油、香油、白醋、老干媽

鮮蝦餛飩

食材：豬絞肉、蝦仁、醬油、蔥（末）、香油、薑（末）、鹽、餛飩皮、白胡椒

深夜食堂 清湯鮮肉餛飩

餛飩、雲吞、抄手、扁食，都是它的名。 自己包能調自己喜愛的餡料口味，沒有添加物也比較安心，放假日多包一些冷凍起來，隨時料理非常方便...

食材：餛飩皮、絞肉、薑末、鹽、胡椒粉、米酒、醬油、水、麻油、油蔥酥/蒜頭酥(可略)

菜肉餛飩湯

菜肉餛飩湯：✔ 有菜、✔ 有肉、✔ 又有暖暖的清湯，一碗呼嚕嚕喝下去整個身子都暖了！ 再灑一把畫龍點睛角色：Trader Joe...

食材：市售餛飩皮、豬絞肉、青江菜、麻油、砂糖、鹽、醬油、蛋黃、油蔥酥

S&B 紅油抄手

這個超適合中西式料理來提味的，而且辣油已經混過香油，根本秒省！ 而且也適合放餐桌上讓重辣患者隨時加碼唷～ 詳細全圖文食譜看這裏...

食材：炒手、愛思必S&B辣油、愛思必S&B生蒜泥、淡色醬油

白菜粉絲魚頭湯

食材：吳郭魚、白菜、薑、粉絲、蔥、鮮味抄手

餛飩

防疫期間自己做吃的最安心！

食材：豬絞肉、油蔥酥、香油、白胡椒、鹽、餛飩皮

紅油抄手醬

紅油抄手醬自己調，可以淋在餛飩、魚餃、燕餃之類，好吃又開胃，也可以當拌麵醬唷

食材：醬酒、紅油(辣椒油)、蒜泥、黑醋、糖、香油、蔥末、花椒粉

山藥豬肉餛飩煎餃～

食材：餛飩皮、豬絞肉、山藥、紅蘿蔔、醬油、胡椒粉、雞精粉、蔥

lanni 龍膽石斑粥

海鮮只要品質夠好,簡單烹調就極美味,現在的人大都吃得很多元也豐冨,但在冷冷的天裡,簡單煮一碗加了很多薑絲的魚粥,既好吃又很暖胃呀！

食材：石斑魚塊、白飯、鹽,鮮味抄手、薑絲、胡椒粉、高麗菜（切塊）、青蒜苗

寶寶版餛飩

食材：餛飩皮、絞肉（帶點油花）、蔥、胡麻油、寶寶鹽巴、蒜頭、低筋麵粉

奶油松露菌菇干貝義大利麵

松露（義大利語：Tartufo，法語：Truffe）是數種可食用子囊菌門物種的合稱，和蘑菇、靈芝一樣都是真菌，與魚子醬、鵝肝並稱為...

食材：松露醬、蒜頭、洋蔥、青花菜、小干貝、濕香菇、黑胡椒粉、義大利香料或蘿勒粉或迷迭香粉、無言奶油、煮麵水、橄欖油或葡萄籽油或葵花油、鹽或鮮味抄手、義大利麵

白油抄手麵

小孩不吃辣，那就來碗白油抄手麵吧~ 又是道快速料理~

食材：里港餛飩(全聯)、青菜/菇菇、蒜末、香油、鰹魚醬油、醬油、白醋.黑醋都可以、糖、白胡椒、蔥花、鵝油香蔥、煮麵水