山楂

山楂菊花茶🎶

炎熱的溫度， 來杯涼飲，降火氣。 山楂菊花茶， 具有健脾、消食、 清熱、降血脂的功效。 簡單的做法， 冰鎮、熱飲⋯都好喝喔。

食材：山楂、菊花、水

酸梅湯

炎熱地區必備低成本的沁涼酸甜飲品，只要附近有中藥行就能從初夏煮至秋末。 這是我自組的酸梅湯配方，整體偏酸，材料與比例可依各人喜好...

食材：水、洛神花、陳皮、酸梅、山楂乾、甘草、桂花、糖

銀耳白木耳酸梅湯🌸

消暑第二彈💥 清涼解渴的銀耳酸梅湯 抵抗濕濕熱熱的夏日 開胃好選擇🤩 滿滿膠質口感更豐富 百變銀耳料理一起動手做🙌🙌

食材：亞大T8銀耳露、水、烏梅、山楂、洛神花、陳皮、甘草、桂花、冰糖

跟著做｜甘甜金棗

增加香草及藥材的香氣，不同於只有糖漬的滋味，有點像酸梅湯啊，推薦嘗試。 此次金棗挑個頭略小的，食材份量成品約可裝250c.c.果醬...

食材：金棗、粗鹽、廣皮、山楂、甘草、紫蘇、砂糖、水1、水2

湯水篇｜蘋果山楂水 清潤開胃 (附影片)

“從容歲月帶微笑，淡泊人生酸果花。” 出自《吟山楂》

食材：紅蘋果、山楂、冰糖 (可略)、清水

山楂玫瑰洛神飲

夏天到了來杯酸酸甜甜的山楂洛神玫瑰飲吧～ 專題研發的飲料😉 要喝熱的的話就煮完直接喝(･∀･) 要喝冰的的話就放涼冰冰箱或直接加...

食材：山楂乾、洛神花乾、可食用玫瑰花乾、水、冰糖

陳皮山楂蘋果茶

食材：陳皮、山楂、小蘋果（丁）、糖、水

山楂果纖甜湯圓

湯圓軟糯好吃會讓人不知不覺中多吃好幾顆，但是湯圓不好消化，吃多了可能會讓人胃痛、胃脹消化不良等不適症狀。 山楂含有豐富的維生素...

食材：湯圓、山楂、鳳梨、水、冰糖、新鮮綜合水果

酸梅湯(影片)

「酸梅湯」四季皆宜，各天喝熱的，夏天喝冰的。酸梅湯能幫助開胃、提振食慾而且生津止渴。炎夏高溫的夏天，適度飲用「酸梅湯」具保健效果是...

食材：山楂、洛神花、烏梅、甘草、陳皮、水、冰糖

酸梅湯

炎熱夏天，解渴飲品，酸梅湯！ 獨特的酸味，能幫助開胃、提振食慾、收澀、除熱、解煩。 酸味入肝，肝不好可食用酸性食物，它能平降肝火，...

食材：山楂、紅陳皮、烏梅、洛神花、甘草、黑棗、桂花、水

山楂烏梅水 生津止渴 消滯 降血壓 影片

效用: 煩躁、生津止渴、虛熱消渴 ，防老抗衰，改善肝臟機能。 不宜: 兒童, 患有胃病, 胃部不適者, 而且不宜空肚飲用 請訂...

食材：乾山楂片、烏梅、蔗糖、清水

#蜜漬金棗醬

《本草綱目》記載，金棗皮可補可瀉，能理氣也能下氣，因此氣鬱體質者可以多吃金棗，改善體質。 加入天然中藥材不僅口味特殊且更加美味 ...

食材：金棗、山楂、陳皮、甘草、紫蘇、冰糖

「輕甜品」簡單草莓凍果子露Sherbet

Sherbet是一種軟飲，是介於霜淇淋和果汁之間的甜品。 『Sherbet』浪漫的譯名作“果子露”，有著冰糕般的含義，在阿拉伯語中...

食材：草莓、山楂果汁或新鮮檸檬汁或酸橙汁、零卡糖、冰的全脂牛奶

咕嚕雞球

詳細影片：https://youtu.be/nf8O00_XanY 咕嚕雞球香脆可口，甜甜酸酸好開胃！加上自製糖醋汁，超好送飯！

食材：去骨雞腿、洋蔥、冷凍檸檬冰磚、三色彩椒、山楂、糖、鳳梨、蕃茄醬、鹽、玉米粉、醋、胡椒粉、水、雞蛋、太白粉

糖醋野鴨肉餅

現開始獵野鴨.剛抵達野鴨油脂少適合我的口味.不須太多油. 因為野鴨肉比鴨肉硬而自己打細做肉餅. 配水果蕃茄酸甜多提野鴨肉原味,真好...

食材：去皮野鴨胸肉、鹽、胡椒粉、太白粉、水、山楂乾片、水2、醬油、蕃茄膏、昆布柴魚高湯、澱粉水

古法鳳梨咕嚕肉

古法鳳梨甜酸肉 視頻食譜，https://youtu.be/0O4fw1hPLCA 怎樣先可以炒咗啲汁個皮都仲係脆嘅同埋個酸甜汁是...

食材：五花肉、鳳梨、青椒、山楂乾、冰糖、番茄醬、生粉、雞蛋、生抽、米醋、水、糖、米酒

梅子糖漬蕃茄

炎炎夏日沒胃口，最適合一口酸甜前菜，清爽消暑氣。詳細影片：https://youtu.be/GTNgRzoKGy0

食材：蕃茄、話梅、山楂乾、片糖

川味香辣鳳爪

快過年了，教大家起一鍋滷水，五花、牛腱、雞腿都能滷。曾有粉絲詢問我鴨肉怎麼做，本食譜也可做潮州滷水鴨。 🍢香料分為二類：第一種是...

食材：雞爪、雞胸肉、乾辣椒、雞蛋、八角、良薑,山柰,白芷、蔥、桂皮,月桂葉、山楂/陳皮、薑、花椒、丁香,砂仁、香菜梗、小茴香、草果、洋蔥、黑胡椒粒、白荳蔻、米酒、香茅、醬油、老抽、冰糖、清水