姜絲

奶油絲瓜蛤蜊

鮮昂

食材：絲瓜、蛤蠣、米酒、蒜頭、鮮味炒手、姜絲、奶油、水

快燜鮮甜九層塔蛤蜊

簡單又快速的海鮮料理～ 在傳統市場或是當天超市買到的蛤蜊，建議回家馬上先清洗一下並將外殼有裂痕的挑起後，加一點點鹽放冷藏，最後一...

食材：蛤蜊、九層塔、姜絲、油、高湯、鹽、米酒

姜丝酒鸡

食材：鸡肉、姜丝、绍兴酒、盐、糖、麻油、酱油、蒜茸

仁當雞chicken rendang

食材：鮮雞、仁當醬、鹽、香茅(尾部拍扁）、椰糖、黃姜粉、椰漿、黃姜葉（切細絲）、烤椰絲醬、楓甘葉

烤魚

四川烤魚 江湖菜

食材：鱸魚、四季豆、海帶絲、豆乾絲、馬鈴薯、金針菇、蘭花干、火鍋底料、蔥 姜 蒜

[蔬食] 白菜滷

白菜滷加些許芋頭,又增加一層口感

食材：山東大白菜、紅蘿蔔🥕、香菇、洋菇、素丸子/素排、冷凍芋頭、西洋芹、姜絲、香菜

清蒸鱼（红身罗非鱼）

用极其简单的料做出极鲜美的鱼，开做到上桌十五分钟搞定。 影片链接：https://youtu.be/a8CfscaALhc

食材：罗非鱼（Tilapia)、葱丝、姜丝、酱油、鸡汤

涼拌豬肝

豬肝富含蛋白質、維生素ABCDE、卵磷脂、鐵、磷等營養素

食材：豬肝、姜絲、辣椒、蔥花、鹽巴、辣椒油、胡麻油、香菇素蠔油

一锅熟饭（清冰箱菜）

有时两个人份的饭挺难煮的。 这简单又可以清一清冰箱里的菜。。 简单又方便

食材：米、红萝卜（切丁）、甜豆（切丁）、花椰菜茎（切丁）、鸡柳（切丁）、红番茄、姜丝、蒜米（切丁）、麻油、水

姜酒蛋面线

食材：姜丝、蒜茸、麻油、绍兴酒、鸡蛋、水、蘑菇、面线

水煮青菜

食材：青菜、蒜茸、姜丝、耗油、酱油、盐、糖、木薯粉、水

瓦煲鸡饭（电饭煲版）

MCO没得出去，想要吃瓦煲鸡饭，唯有用电饭锅做。

食材：鸡腿肉（切块）、腊肠（切片）、生抽、咸鱼、黑酱油、姜丝、蚝油、米、青葱（切粒）、绍兴酒、麻油、水、糖、胡椒粉

清蒸鱼

非常简单，必须是活鱼。 还要找一档好鱼档才不浪费食材 ( ´꒳` ) 蒸的火势拿捏好，除了鱼身幼滑，鱼脸肉也是滑。努力！

食材：鲜活鱼1尾、姜丝，刀切、葱丝，刀切/手撕、塩、油、酱油

豬肉羅宋湯

酸甜健康不添加味精的自然甜味

食材：豬胸排骨切塊、牛番茄、鹽巴、娃娃菜、黑胡椒粉、洋蔥、番茄醬、姜絲

清蒸海鲜米粉（简易版）

米粉吸收了海鲜的精华也变得很鲜甜，简单的步骤也可以吃出好味道。

食材：3分钟快熟米粉（步骤1）、虾、酱油、小卷、味霖、白昌鱼（小）、鱼露、姜丝（忘了放）、胡椒粉、将鱼仔粉/香菇粉/调味粉、水

DASSAI 獭祭纯酒蒸海鲜［不用水］

海鲜配料可自行搭配，纯用酒来蒸煮海鲜，直接品尝到海鲜的甜味，超下饭！ 步骤简单，零失败，一锅熟！

食材：日本DASSAI獺祭大米酒、白玉菇/大白菜也行、水豆腐、海鲜（依据各人喜好）、香菜、姜丝、蒜容、油、冬粉

泡椒笋土豆炒牛肉

食材：牛肉丝、泡椒笋、土豆、葱姜蒜、洋葱

红烧腌鹑蛋

减脂期的菜单里，我最喜欢的一道菜。热量200-250大卡。

食材：姜丝、葱花、水、生抽、糖、小米椒、盐、鹌鹑蛋