奶酪作法

土式柏瑞克1---馬鈴薯奶酪千層派

在土耳其有一種大圓餅，叫做Yufka,和我們的潤餅皮差不多薄，可是很大，大約直徑有80到100公分左右。常常在麵包店或是超市就可以...

食材：土式大薄餅Yufka、中型馬鈴薯、白乳酪、牛奶、葵花油、奶油、雞蛋、刷千層派的塗料、優格

寶寶食譜 - 香濃奶酪

寶寶吃的奶酪是用奶粉及洋菜粉製作，不使用吉利丁的原因是吉利丁是由動物的骨骼、皮等製作，聞起來會有股腥味，原料來路不明，盡量不使用！...

食材：水、鮮奶油、奶粉、洋菜粉

美國人吃的壽司

壽司來到美國居然有起士乳酪口味的，吃了會上癮，自己做更是簡單便宜又美味，重點是吃的好飽好滿足啊！😋

食材：保鮮膜、壽司海苔、白飯、壽司醋（or米醋）、起士奶酪、酪梨、鳳梨罐頭

低熱量減糖版【盆栽奶酪】

只要將奶酪灑上可可脆片放上薄荷葉就是人見人愛的【盆栽奶酪】囉! 喜歡請按『訂閱』支持呦^^ 來♥甜姐兒玩廚藝♥粉絲團找美味 htt...

食材：牛奶、鮮奶油、糖、吉利丁、香草精可省略、可可脆片、薄荷葉可省略

雙層奶酪『諾鈣C發泡錠』

夏天飯後總是想來個冰涼好吃的甜點。 使用諾鈣C做成果凍，配上濃濃奶香滑嫩的奶酪! 不但有C又有鈣，真是滿足我的甜點胃!!!

食材：牛奶、鮮奶油、冷開水、吉利丁片、諾鈣C發泡錠

麵包13---馬鈴薯罌粟籽麵包

這兩天在土耳其的一個網站裡，看到有人做這個類似台灣花式麵包的做法，材料類似，可是比例和用油不同，就來給他試一試，結果也是發的很好，...

食材：溫牛奶、溫開水、馬鈴薯、沙拉油、白奶酪、罌粟籽、酵母粉1包、辣椒粉、白芝麻、泡打粉、鹽、小茴香籽、細白糖、雞蛋、多用途麵粉

自製香腸（寶寶和大人版）

Homemade hot dog 自製香腸 No worries of unknown ingredients, No worri...

食材：絞肉 （豬肉/雞肉）、有機燕麥、車達奶酪碎、百里香、蒜泥、黑胡椒、橄欖油、海鹽（大人版視個人口味）

黑巧克力重乳酪蛋糕

假日就是要悠閒的享受下午茶，香濃的黑巧克力加上奶油奶酪做的蛋糕，一定是首選。

食材：OREO 餅乾、無鹽奶油、奶油奶酪、細砂糖、黑巧克力、雞蛋、低筋麵粉、香草精、萊姆酒

Panna Cotta 奶酪

食材：牛奶、鮮奶油、香草莢、糖、吉利丁片

芒果奶酪

健康簡單的夏季甜點~

食材：芒果、鮮奶、洋菜條、糖

好吃的原味奶酪一次就上手! Classic Panna Cotta!!

可能是天性懶惰的關係對於製作西點需要"斤斤計較"的基本要求常會讓我放棄嘗試~ 最近發現了一個成功率百分百的好吃甜點Vanilla...

食材：全脂鮮奶、鮮奶油、吉利丁粉、白細砂糖、香草精