全麥麵包墨西哥奶酥 金魚 降低很多糖度,麵包也選擇用全麥麵粉🤣 剛烤出來脆脆的好好吃不甜😚 食材:低粉、糖粉、無鹽奶油、蛋液、奶粉、全麥粉(水手牌、蛋、高筋麵粉、玉米粉、糖、酵母、鹽、豆漿 11 讚 20 分
◆墨西哥奶酥麵包◆微甜不膩配方~ 雨未 早餐吃這個配杯咖啡最棒了,有甜有苦就是人森阿~~ 食材:中筋麵粉、水、速發酵母、無鹽奶油、蛋液、奶粉、低筋麵粉、糖、糖粉、鹽、蔓越莓 1 一起做 39 讚 180 分
墨西哥奶酥麵包 台灣廣廈出版集團 難易度 ★★ 高溫下酥皮漸漸融化覆蓋在麵包上的樣子, 與墨西哥帽有幾分神似,所以被叫做墨西哥麵包。 雖然命名方式非常歐美,卻是最... 食材:高筋麵粉、細砂糖、低筋麵粉、鹽、糖粉、奶酥餡、高糖酵母、雞蛋、無鹽奶油、水 1 一起做 36 讚
墨西哥葡萄奶酥【麥典實作工坊麵包專用粉】 麥典實作工坊 外層香甜,內層軟Q,經典美味墨西哥奶酥,快跟著麥典動手做看看喔~ 食材:麥典實作工坊麵包專用粉、糖、見小撇步、鹽、即發乾酵母、奶粉、蛋、水、奶油 36 一起做 792 讚 180 分
抹茶墨西哥麵包~草莓奶酥 Mei Mei Chang 今天做的麵包使用保濕度佳的“冷藏中種法”,放了兩天的麵包也能有鬆軟的口感。做麵包的前一天將中種麵糰放入冰箱進行低溫發酵,可省去一般... 食材:高筋麵粉、牛奶、高糖酵母、低筋麵粉、無鹽奶油、糖、糖粉、酵素、奶粉、鹽、全蛋、草莓乾、抹茶粉 259 讚
墨西哥麵包(香蕉巧克力奶酥餡) Sonya Lo 墨西哥麵包減糖改加起司粉, 鹹甜鹹甜. 不錯吃 歡迎試試 食材:隔夜液種、高筋麵粉、水、酵母、麵包體、高筋粉、低筋粉、糖、奶粉、蛋、冰水、鹽巴、無鹽奶油、香蕉巧克力奶酥、過熟香蕉(中型), 攪成泥、糖粉、榛果巧克力醬、墨西哥皮酥)、奶油、起司粉 1 一起做 87 讚 180 分