地瓜粉麵粉

奶黃包 │ 無添加 │ 健康上桌

自製無色素、無添加的奶黃包，做法簡單，吃起來也安心又健康！

食材：中筋麵粉、糖粉、蒸熟地瓜、酵母粉、鮮奶、橄欖油、四方奶油、水、糖、鹽

地瓜酥

地瓜皮富含營養，但卻沒什麼人願意嘗試，因此將鳳梨酥的內餡改為帶皮的地瓜，將有起司香氣的餅皮包入香甜地瓜泥，有別於以往所吃到的口味。

食材：低筋麵粉、糖粉、地瓜泥、奶粉、砂糖、奶油、全蛋、起司粉

簡易版地瓜球

食材：地瓜、地瓜粉、糖、麵粉

玉薯月光餅

本作品是將地瓜的甜味以及檸檬的酸味巧妙地做結合，讓月光餅不單單只有甜味以及麵粉味，最後在外皮又塗上蛋液以增加色澤。

食材：地瓜、無鹽奶油、中粉、糖粉、奶油、低筋麵粉、檸檬、糖、水

🌶🐓🍗辣炒雞

好一陣子沒有吃雞肉了，買了去骨雞腿排，本想炸雞腿排，但是善變的個性又想不同的料理方式，這道雞肉料理辣辣好下飯😁

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、鹽巴、干辣椒、白胡椒粉、辣豆瓣醬、紅辣椒、雞蛋、糖、青蔥、麵粉or地瓜粉、香菜

地瓜小花麵包

I love flower and flour. 用flour做小flower麵包雖然不是最美麗 黃地瓜內餡很健康帶著溫和的甜蜜感...

食材：高筋麵粉、酵母粉、黃色地瓜泥、黃砂糖、橄欖油、海鹽、涼開水、蛋液(抹麵團表面)、黑芝麻州裝飾)

🍋🐓檸檬雞

買了去骨雞腿排，又有🍋那就結合一起試試看，這次沒有放辣椒，又是不同的味道

食材：去骨雞腿肉、醬油、香油、新鮮檸檬、鹽巴、辣油、白胡椒粉、花椒粉、雞蛋、地瓜粉or麵粉、香菜

台式鹹酥雞

嗚嗚嗚嗚又是一個想念台灣隨處可以吃到的鹹酥雞的時刻，自己弄得也很好吃就是了，外酥內嫩又多汁，我可以吃很多塊沒有問題！

食材：雞胸肉、九層塔、蒜末、地瓜粉、醬油、低筋麵粉、白胡椒粉、鹽、五香粉、米酒、泡打粉、水

台灣小吃界的龍頭 - 鹹酥雞

來凱西家按讚： http://goo.gl/v9mTXF 網致版歡迎參觀：http://goo.gl/JqsPxI 和一些國外的...

食材：雞排、蔥末、薑末、蒜末、五香粉、糖、雞粉、醬油膏、小蘇打粉、水、米酒、胡椒粉、地瓜粉：麵粉：糯米粉

[高麗菜日式煎餅]簡易親子料理

清甜爽脆的高麗菜在蔬菜中屬於大眾化口味的食材，不僅大人喜歡，小朋友也愛。爽口的高麗菜絲結合蝦仁鮮味、洋蔥甜味，再以大阪燒方式兩面煎...

食材：高麗菜絲、鮮蝦仁、日式醬油、胡蘿蔔絲、海苔香鬆、中筋麵粉、洋蔥絲、白芝麻、地瓜粉、美乃滋、雞蛋、鹽、水

鹽酥雞軟骨♡

吃起來就跟外面鹽酥雞味道一樣呦！

食材：雞軟骨、蔥花、地瓜粉、蒜末、低筋麵粉、酒、辣椒、胡椒粉、胡椒鹽、五香粉、醬油

地瓜蛋塔

這道甜點不管是在塔皮還是內餡都有使用到地瓜，除了傳統蛋塔本身就有的 蛋香味之外，還多了地瓜的香氣，也因為加了地瓜的關係，口感上也比...

食材：低筋麵粉、玉米粉、蛋黃、蒸熟地瓜、鮮奶、無鹽奶油、細砂糖、地瓜

泰式椒麻雞

天氣越來越熱，待在㕑房的時間自然是越短越好⋯⋯ 利用汽炸鍋，輕鬆端上泰式料理！

食材：雞腿排、泰國魚露、糖、醬油、水、米酒、檸檬汁、玉米粉（或地瓜粉或麵粉）、香菜、小辣椒、花椒

黃金地瓜卷麵包

使用HITACH MRO-SBK1所製作~ 含有大量地瓜成分的鬆軟麵包~ 份量可做8個麵包卷~

食材：高筋麵粉、細砂糖、地瓜、鹽、鮮奶、無鹽奶油、雞蛋、白神酵母粉(麵包機專用)

慕藷懷金

本作品主要配色運用了紫地瓜的鮮豔色彩，並且在蛋糕中層鋪上了一層烤地瓜泥，增加其口感，上層的慕斯則是加了椰漿以增添不同的風味，最後在...

食材：紫地瓜泥、牛奶、鮮奶油、蛋黃、吉利丁粉、黃地瓜泥、糖、椰奶、鹽巴、低筋麵粉、油、蛋白、水、泡打粉

地瓜可樂餅

以地瓜來製作成可樂餅，比起馬鈴薯來更顯得香甜，在經過油炸之後，把地瓜的水分炸炸出，因此在食用時可以充分感受到地瓜本身香甜的口味，在...

食材：地瓜、培根、洋蔥、牛奶、奶油、胡椒、鹽、肉桂粉、起司、麵粉、蛋液、麵包屑

起司地瓜球

鹹香好滋味,用烤的方式也能吃到酥脆口感 好吃順口到讓人停不下來

食材：地瓜泥、碎洋蔥、七味粉、起司、鹽、黑胡椒、麵包粉、煙燻紅椒粉、橄欖油、全蛋、中筋麵粉