161 道「味精」食譜
天然,無添加/味精,自家鴨高湯(附影片)
天然,無添加/味精,自家鴨高湯(附影片) 蝸煮

今次我會做一款鴨高湯, 而且純天然, 無添加, 無味精, 完全自家制, 最重要是絕無化學成份!!! 完全 100% 天然!!! ...

食材:鴨架、鴨翼、鴨爪、洋蔥、甘旬、西芹、番茄、蕃茄膏、紅葡萄酒、水、蒜頭(拍扁)、京蔥(綠色部份)、牛油、月桂葉、乾洋芫茜、乾百里香

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天然,無添加/味精,自家雞湯(附影片)
天然,無添加/味精,自家雞湯(附影片) 蝸煮

今次我就同大家做一款常用, 百搭, 而且純天然, 無添加, 無味精, 完全自家制雞湯, 就最重要係絕無化學成份!!! 完全 100...

食材:雞翼、紅蘿蔔、西芹、京蔥(白色部份)、洋蔥、洋芫茜(莖)、百里香、月桂葉

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零失败*无味精*三杯鸡便当盒
零失败*无味精*三杯鸡便当盒 May

简单的食材,餐厅的口感和味道,超级好下饭,老公还添多一碗饭,小孩也把饭吃光光🥰

食材:无骨鸡腿肉、姜片、有机糖/冰糖、葱段、酱油、小白菜、蒜头、红辣椒

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牛肉泡菜豆腐煲(無技巧無味精)
牛肉泡菜豆腐煲(無技巧無味精) Helen(海倫小姐)

食材:無骨牛小排薄(好事多)、豆腐、泡菜、醬油、蕃薯粉、水、辣椒醬

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榨菜肉絲麵(無鹽無味精)
榨菜肉絲麵(無鹽無味精) Helen(海倫小姐)

選用整顆的榨菜再切絲口感不僅僅是脆,鹹度也很夠(不用再加鹽),多加了蔥白和辣椒在視覺上更顯得豐富,與清雞湯搭省去了湯頭另外製作的困擾...

食材:榨菜中型1顆、肉絲(梅花肉)、蔥、蒜頭、醬油、米酒、辣椒、史雲生清雞湯500mlㄧ罐、水各100,50,1000CC、麵條(市場買)

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天然的味精=黃豆製成的豆鼓餅
天然的味精=黃豆製成的豆鼓餅 ♦ 泰 泰 風 ♦

豆鼓餅(ถั่วเน่า音譯:吐鬧) 豆鼓餅是天然的味精。 泰北清邁許多湯類料或辣椒醬中的鮮味讓人不易揣摩,其實就是來自此物。 黃豆...

食材:黃豆、鹽、薑、蒜、辣椒

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鮮味炸彈客 – 蔭鳳梨,有它誰還需要味精
鮮味炸彈客 – 蔭鳳梨,有它誰還需要味精 Taiwan Tongue

進入盛夏,島嶼盛產、能拿來醃漬的瓜果蔬菜何其多,其中大暑過後的那味鳳梨最甜最美,天天開心大吃還不夠,拿來與米豆麴一起鹽漬成鳳梨豆醬入...

食材:鳳梨、米豆麴、米酒、鹽、糖

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自製素味精/素食
自製素味精/素食 湘湘創意素食料理

光是擺盤聞都好香喔~ 隨意加自己喜歡的香料打成乾粉後放入冰箱保存,儘早食用完畢,自己做的好安心^_^

食材:乾香菇、乾香菇頭、花椒粒、八角、孜然、乾檸檬葉、乾辣椒

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天然味精
天然味精 chun手作料理食堂

利用天然素材做味精,環保又健康!

食材:柴魚片、海帶芽、乾香菇、蝦米

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炒冬粉(不加味精)省錢大作戰
炒冬粉(不加味精)省錢大作戰 吳吳

炒米粉省錢大作戰~~~ 買菜跟排骨200有找 還能撐個三到四天兩個人吃的話 好吃也營養 我的FB粉絲團 https://www...

食材:排骨、水、蒜頭、蔥段、韭菜、香菇、醬油、白胡椒、冬粉

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香樁拌麵「味之素品牌」高鮮味精
香樁拌麵「味之素品牌」高鮮味精 吳川

香樁拌麵,只需加少許「味之素品牌」高鮮味精,就好好吃哦!

食材:「味之素品牌」高鮮味精、烏醋、醬油、香椿醬、麻油

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炒高麗菜「味之素品牌」高鮮味精
炒高麗菜「味之素品牌」高鮮味精 WU TING FANG

炒高麗菜,只需加少許「味之素品牌」高鮮味精,就好好吃哦!

食材:「味之素品牌」高鮮味精、醬油、高麗菜、杏鮈菇、香菇、蒜頭、鹽

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炒河粉「味之素品牌」高鮮味精
炒河粉「味之素品牌」高鮮味精 何庭寶

好吃的炒河粉,只需加少許「味之素品牌」高鮮味精,就好好吃哦!

食材:「味之素品牌」高鮮味精、醬油、舞菇、高麗菜、河粉、胡椒粉

  • 47 說讚
紅油炒手「味之素品牌」高鮮味精
紅油炒手「味之素品牌」高鮮味精 Tingting WU

好吃的紅油炒手,只需加少許「味之素品牌」高鮮味精,就好好吃哦!

食材:「味之素品牌」高鮮味精、醬油、花椒油、餛飩一盒、乾辣椒粒、胡椒粉

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菇菇麵「味之素品牌」高鮮味精
菇菇麵「味之素品牌」高鮮味精 Bboo HHo

好吃的菇菇麵,只需加少許「味之素品牌」高鮮味精,就好好吃哦!

食材:「味之素品牌」高鮮味精、醬油、4分之1顆、杏鮈菇、香菇、白麵

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蒜香腐乳滷肉─「味之素品牌」高鮮味精
蒜香腐乳滷肉─「味之素品牌」高鮮味精 ching

什麼?你還在用醬油滷肉,我們都用豆腐乳來滷肉,豆腐乳獨特的風味,將豬三層肉的肉質變得軟嫩,外皮部份更加Q彈有勁,搭配蒜苗的香氣和一小...

食材:「味之素品牌」高鮮味精、豬三層肉、水、甜酒豆腐乳、蒜苗

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  • 1 跟著做
蔬菜什菜湯─「味之素品牌」高鮮味精
蔬菜什菜湯─「味之素品牌」高鮮味精 彧語千千

越是清澈的湯水, 越是要下功夫來煮,邀請你一起來嘗嘗這道使用很多蔬菜來熬煮的蔬菜什菜湯,每一口湯水的濃郁和新鮮是你不曾遇到的好滋味。

食材:「味之素品牌」高鮮味精、鹽巴、牛蕃茄、洋葱、紅蘿、白蘿蔔、雞胸骨架、蒜苗、水

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焗烤肉醬義大利麵「味之素品牌」高鮮味精
焗烤肉醬義大利麵「味之素品牌」高鮮味精 Kima

天氣冷颼颼,好想來點高熱量的暖心料理! 焗烤番茄肉醬義大利麵是我心中的最佳選擇,好吃喔!

食材:義大利麵、牛絞肉+豬絞肉、蒜頭、洋蔥、番茄、「味之素品牌」高鮮味精、番茄醬、黑胡椒顆粒、義大利香料、月桂葉、鹽

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