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吉古拉炒菠菜
零廚藝餐桌緩慢升級中基隆特有的吉古拉，口感更勝竹輪，吃起來鮮美、彈牙，以往都是燙熟淋醬油當小菜來食用，這次嘗試入菜，也非常適合下飯喔～
食材：菠菜、吉古拉、大蒜切末、鹽巴
吉古拉
9 道食譜進階搜尋：
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咖喱炒麵 牛頭牌咖哩醬
諾拉隨性生活嫁到基隆的煮婦 決定要來向基隆有名的小吃致敬 雖然還是比不上厲害的基隆咖喱麵店家 但是像不像也三分樣了😆 重點是這罐炒醬能使用的範...
食材：烏龍麵、牛頭牌咖哩炒醬、蛤蜊、蝦子、吉古拉、小白菜、洋蔥絲、薑黃粉
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蒜辣吉古拉
雲莊簡單快炒就能上桌的小菜，很下飯喔！
食材：吉古拉（竹輪）、蒜頭、粗片紅辣椒、蔥、醬油、油、水
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日式關東煮
沼田在家自製關東煮，好吃又好玩
食材：豬血糕、吉古拉、柴魚包、花枝丸、白蘿蔔、鰹魚醬油、味醂、清酒
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開胃竹輪明蝦捲
小喬君Joyc當季的澎湖野生大明蝦很美味,來自澎湖的乾淨海域,肉質Q軟鮮甜,和魚漿做的竹輪一起做蝦捲,充滿大海的風味煎的香香酥酥的,配上酸甜小黃...
食材：澎湖野生大明蝦、竹輪(吉古拉)、芹菜、太白粉、白胡椒粉
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打滷湯（麵或泡飯）
陳太太的菜菜味一起很喜歡在北方麵館點這道湯， 不論是搭配麵，飯，水餃， 都很對味， 對於不愛喝酸辣湯的我， 這道有著醬油香氣的濃湯， 總是在冬天...
食材：沙拉油、香菇、鹽巴、豬後腿肉、醬油、紅蘿蔔薄片（切絲）、香油、胡椒粉、青蔥、糖、米酒、太白粉、木耳、基隆手工吉古拉、牛頭牌原味高湯（雞汁）、水、薑末、雞蛋、太白粉水（粉水1:1）
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簡單美味吉古拉起司條
許愛玉最近去基隆買了手工炭烤吉古拉(竹輪)，看見有篇分享超簡單竹輪起司，今有空也來試一下，真的是超簡單又美味，大家有空也來試試吧! 【參...
食材：吉古拉(竹輪)、起司絲、海苔(可加可不加)
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醬燒甜不辣
喬姐小廚房甜不辣+吉古拉+杏鮑菇，醬燒風味好下飯！
食材：甜不辣、吉古拉、烤肉醬、杏鮑菇、醬油、肉片、水、蔥、太白粉、洋蔥、蒜頭、辣椒
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吉古拉炒小黃瓜
叮鈴鈴這道菜以前我媽常炒給我們吃 很下飯 小朋友也超愛 作法很簡單 重點是 不能炒太久 吉古拉和小黃瓜易熟 炒太軟就不好吃了
食材：吉古拉、小黃瓜、紅蘿蔔、蒜頭
