免揉懶人無花果茶佛卡夏 慕寶 這個食譜有個特點,就是全程都用同一個烤模操作,不論是攪拌麵糰,到最後的最終發酵甚至烘烤,都是在一個盆子裡面進行,而且因為高水量,不... 食材:法國麵包粉、全麥麵粉、水、乾酵母、無花果茶、鹽、植物油、植物油(淋用)、砂糖、無花果乾 4 讚
烏龍拿鐵全麥貝果 慕寶 這個貝果採用冷藏中種法,將一部分的麵團先做好,並且晚上冷藏發酵到隔天,這樣比較保濕,而且烏龍茶的香氣也會漸漸出來,這款有全麥的香氣... 食材:法國麵包粉、牛奶、奶油、烏龍茶包、二砂糖、乾酵母、全麥麵粉、鹽 4 讚
全麥法國麵包【歐式麵包-烘焙匠心手札】 心好感小廚房 法國麵包外酥內軟🥖,口感紮實有嚼勁,少油少糖少加工的製作,除了保有營養外,還有濃濃的自然麥香味!搭配大蒜奶油醬一起吃,更添風味與層... 食材:高筋麵團、全麥粉、軟化奶油、冷藏液麵種、蒜泥、鹽、黑糖、巴西里、乾酵母、水 109 讚
全麥軟法麵包 甜廚花姐姐 喜歡自己做麵包, 不只可以掌握食材還可做出喜愛的口感 不加糖分而是將鹽巴分量稍微增加 使用法國麵包粉與全麥粉混合製作 香氣十足口感... 食材:法國麵包粉、全麥麵包粉、速發酵母、鹽巴、無鹽奶油、飲用水、全蛋 6 一起做 140 讚
葵瓜子全麥法式麵包 貓奴の食旅玩味 法式麵包外脆內軟與紮實有嚼勁的口感,有著濃濃法式風情的感覺,加上營養豐富的葵瓜子,是不能錯過的美味唷!! 部落格詳細圖解:htt... 食材:高筋麵粉、全麥麵粉、生葵瓜子、鹽、速發酵母、溫水、糖 1 一起做 148 讚