低筋麵粉淡忌廉

聖誕樹頭蛋糕

聖誕系列第二擊！食樹頭！！ 真係可以以假亂真呀，朱古力味樹頭好好食～哈哈 ＊更多食譜： https://www.youtube.c...

食材：蛋糕材料： 蛋黃 3個、蛋白 3個、淡忌廉 120克、砂糖 30克、黑朱古力 70克、低筋麵粉 40克、天然雲尼拿香油 1茶匙、鮮忌廉 80克、可可粉 8克、鹽 1/6茶匙、牛奶／豆奶 20克、棉花糖 4粒、植物油（淡味） 1湯匙、朱古力筆、糖霜

人妻下廚@一口葡塔【曲奇皮】

食材：低筋麵粉、牛油、蛋、糖、蛋黃、北海道道3.6牛乳、鮮奶油（淡忌廉）

芒果千層蛋糕 免烤生日蛋糕

簡簡單單，不用焗爐也可以完成的千層蛋糕。 但必須要花心思及時間囉！ 原來食譜中的忌廉略嫌不夠，不怕胖的建議忌廉份量加倍，忌廉加厚後...

食材：低筋麵粉、砂糖、雞蛋、牛奶、牛油溶液、鹽、牛油溶液（煎班戟用）、餡料 （圖中蛋糕份量）、芒果（大）、淡忌廉、煉奶、雲呢拿油、建議改良餡料，忌廉加厚版

櫻花草莓卷

草莓差不多季尾，想襯還算在時令的時候做樣東西 加上差不多又是櫻花的季節， 就用兩者做了一個roll cake，效果比想像中好！ 加...

食材：雞蛋、白砂糖（蛋黃用）、28cmx28cm正方形模具、白砂糖（蛋白用）、烘焙紙、草莓（蛋糕糊用（攪拌成蓉）、紅鞠粉（純粹上色用，可不加）、橄欖油、低筋麵粉、鹽漬櫻花、淡忌廉、糖粉、草莓（夾心用）

Mango Hazelnut Cake

黃金蛋糕夾栗子茸、芒果及栗子茸. 實在太味道

食材：全 蛋、砂 糖、低筋麵粉、牛油、芒果、栗子茸、芒果茸、淡忌廉

特濃朱古力蛋糕

食材：蛋白、砂糖(a)、黑朱古力（溶）、蛋黃、無鹽牛油 （室溫放軟）、朱古力碎片、砂糖(b)、淡忌廉、無鹽牛油、鮮奶、水、白蘭地酒、低筋麵粉、可可粉、泡打粉