乾海帶

下酒菜的好夥伴-滷味拼盤

萬用滷汁，想吃什麼就放什麼

食材：鴨翅、雞爪、豆干、海帶、豆皮、雞胗、薑母、辣椒、蒜頭、醬油、冰糖、蠔油、滷包、開水、米酒

香噴噴 油亮亮滷味

滷一鍋，想吃什麼就加什麼，想吃就配飯或麵，都方便💓💓

食材：鴨肉丸、牛蒡天婦羅、醬油、小豆干、橄欖油、海帶、冰糖、辣椒、八角

海帶排骨湯

食材：排骨、乾的海帶、薑、鹽

蕎麥冷湯麵

冷蕎麥麵一般都是以麵體沾附醬汁方式食用，這次我把醬汁調味調整沒那麼重鹹，加入多樣食材提煉，高湯清爽湯頭豐厚，搭配蕎麥麵與配料，食用...

食材：蕎麥麵、雞蛋、蔥、洋蔥、蘿蔔泥、小魚干、小黃瓜絲、醬油、海帶芽、味霖、蔥末、糖、綠芥末醬、薑片、冰塊、水、昆布、柴魚片

《產地到餐桌》蛤蜊味噌湯，海帶豆腐味噌湯

傳統的日本人每一天都會煮味噌湯，隨意的加上時令蔬菜或海鮮等，家家也不同的做法。今次一連做了兩個款式，一個是加入海帶和豆腐，另一個是...

食材：水、昆布（半個手掌大小)、日式高湯（Daishi）、鰹魚碎、蛤蜊、日式高湯（Dashi ）、味噌、豆腐、葱碎、乾日本海帶、味道噌

減肥營養粥

在減肥的時候總會苦惱每一餐嗎？ 中午適合攝取澱粉，但減肥時其他營養也不可少 一份主食一份蛋白質一份蔬菜一顆蛋，加了海帶提供鮮味，就...

食材：白米、脫水海帶乾、松板豬肉、蛋、白花菜、水

滷味拼盤

海帶、豬耳朵、豆乾，最基本的滷味拼盤選擇。方便又美味！

食材：蔥、薑、豬耳朵、紅蔥頭、豆乾、滷包、海帶、醬油、老抽、減鹽醬油、水、米酒

涼拌海帶豆干

夏天咩...不想吃熱騰騰食物..來點清涼爽口的海帶豆干...不用花很多錢..就能讓人滿足~~*

食材：海帶一大把、豆干2片、薑絲、鹽、蒜末、醋、糖、醬油膏、香油