5 道「一夜干鯖魚」食譜
烤物~一夜干-鯖魚&橘子
烤物~一夜干-鯖魚&橘子 愛媽(candy)

一夜干是指,魚抹塩在通風處讓風吹一夜,然後做燒烤料理。 魚體脂肪經過鹽水醃漬與風乾的處理,鮮美的魚肉脂肪不但不油膩,還更增添的一股...

食材:一夜干-鯖魚、橘子、鹽

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烤一夜干 鯖魚[烤箱食譜][省事食譜]
烤一夜干 鯖魚[烤箱食譜][省事食譜] Greatcake大工程

上牛排店點鯖魚排嗎?油油的鯖魚,和鮭魚一樣適合烤,配白飯配麵或當下酒菜都很美味...只要有工具就很好料理.

食材:一夜干(薄鹽鯖魚)

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六源味【塔香蒜片一夜干鯖魚】
六源味【塔香蒜片一夜干鯖魚】 勝小廚 OD

鯖魚一夜干的工法 真的很重要 在烤魚時 散發出來的香味 已讓人直流口水 不管是拿來配飯 或是當作下酒菜 都是最佳的選擇喔!

食材:六原味一夜干鯖魚、九層塔、蒜片、紅蘿蔔丁青豆仁西芹丁、橄欖油、自磨胡椒粉

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香草鹽烤鯖魚一夜干
香草鹽烤鯖魚一夜干 橋媽

為抵抗酷寒天候及激烈海流,寒帶海域所產的鯖魚,體內都蓄積豐富脂肪,油脂含量高。 因地處北半球極為冷冽區域,所以孕育出的鯖魚肉質紮實,...

食材:鯖魚、檸檬片、迷迭香、義式香草鹽

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【匯鮮市集】烤挪威薄鹽鯖魚一夜干
【匯鮮市集】烤挪威薄鹽鯖魚一夜干 匯鮮市集

食材:挪威薄鹽鯖魚110g

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