虱目魚酥(副食品可) 小蕊媽媽 考量給寶寶吃,有鑒於市面上的魚酥添加糖或辛香料,用熬魚湯的肉剔下來或買現成的魚柳也行,脆香可口的魚酥,呈現在眼前的感動,推薦給大家。 食材:虱目魚骨肉、寶寶醬油(或一般醬油) 4 讚 20 分
日式炒麵(簡配版) 快卡廚房 日式炒麵 / 給新手的料理教學 我們把步驟跟材料精簡化 但是好吃的程度一樣很到味的啦 完整影音食譜:https... 食材:細烏龍麵或油麵、洋蔥、豬肉片、柴魚醬油、一般醬油、水、食用油、紅蘿蔔絲 1 一起做 51 讚 10 分
沙茶豬肉炒空心菜 Ling Griffith 最近的熱炒店白飯新聞事件鬧的沸沸揚揚。嗑瓜子看熱鬧之餘,讓在美國的我不禁也懷念起台灣熱炒店裡的各式美味料理啊。🤣剛好家裡菜園的空心... 食材:豬油、豬肉絲(里脊肉)、老抽(上色用,或一般醬油、空心菜,梗與葉分開、醬油、沙茶醬、蒜,切片、米酒、紅辣椒,切片、糖、太白粉、芝麻油 1 一起做 117 讚
高麗菜炒冬粉 Ling Griffith 現在放暑假,小孩都在家,天氣也越來越熱,有時午餐也沒什麼胃口,想做個簡單的吃就好。這時候高麗菜炒冬粉就是最好最簡單的選擇。三兩下就... 食材:豬油、冬粉、老抽(上色用,一般醬油亦可)、醬油、芝麻油、蠔油、蛋,打散、糖、小型高麗菜,切粗絲、白胡椒粉、胡蘿蔔,切粗絲、蒜頭,切片、紅辣椒,切斜片、蔥,切成蔥花 4 一起做 227 讚
彩椒豬柳 Ling Griffith 現在是彩椒盛產的季節,便宜新鮮又大顆,拿來爆豬炒柳超下飯。我家夏日餐桌必出現的簡易家常菜之一。😋 ❤️歡迎有空來我的臉書部落格逛逛... 食材:油、豬肉絲(里脊肉)、醬油、紅椒,切絲、米酒、老抽(或一般醬油)、黃橘椒,切絲、糖、青椒,切絲、太白粉、沙茶醬、蒜,切片、芝麻油、紅辣椒,切斜片、白胡椒粉 2 一起做 83 讚
【常備菜】炒碎小松菜 萬能甜心 2022.11.這陣子苦思如何以"特殊風味"的蔬菜取代醃漬的酸菜、榨菜(當便當菜或是下酒菜),減低身體的鈉含量攝取。後來發現原來切... 食材:小松菜、蒜頭、橄欖油或苦茶油、辣椒、鰹魚醬油(一般醬油也可)、味霖(沒有可以用砂糖取代)、韓國產的麻油 9 讚 10 分
台式家傳滷肉飯(燉鍋壓力鍋瓦斯爐做法) Ling Griffith 我兒子1歲多時我帶他回台灣玩。那時我爸煮了一大鍋的手切滷肉,淋在白飯上,餵他吃。這小子吃得可開心了,一碗又一碗,大口吃餐餐吃都吃不... 食材:五花肉、蔥(1根煮豬肉4根滷肉)、醬油、薑、老抽(或一般醬油)、去殼水煮蛋、蠔油、油豆腐、糖、白飯、米酒(或紹興酒)、香菜、鹽、黃蘿蔔、五香粉、米醬豆腐乳(碎碎念1)、白胡椒粉、油蔥酥、豬高湯 68 讚
涼拌蔬食 不成柴煮婦 川燙、涼拌的料理適合氣溫逐漸升高的季節,只要有一些蔬菜,切絲、燙熟、和醬料拌勻,就很開胃下飯。 食材:杏鮑菇、紅蘿蔔、鰹魚醬油、木耳、一般醬油、豆皮或豆包、香油、香菜(可改蔥或者蒜苗)、白胡椒、蒜頭、糖、辣椒、鹽巴 23 讚 20 分