人氣食譜 - 愛料理

橘色泰式奶茶

灶頭鑊尾

最近不添加色素的泰奶引起話題，甚至我今天在蝦*賣場看見手標泰茶一包才賣65元。那麼今天就分享傳統老味道泰式奶茶的作法！

食材：冰塊、淡奶、細砂糖、手標泰茶、煉奶、滾水、奶精粉

20 分鐘
5 說讚

(梅干菜) 滷猪腳

Even's Kitchen

咱們華人都愛吃豬腳，不管是在生日宴、喜宴看得到，甚至去霉運時更要吃上一碗猪腳麵線！😄 每家每戶滷豬腳不大相同，而我的豬腳不軟爛、...

食材：猪腳、梅干菜(選用)、薑片、乾辣椒(選用)、葱、水煮蛋、冰糖、水、油豆腐、月桂葉、油、料酒、紅蘿蔔、肉桂、醬油、八角、蠔油、花椒、蒜頭、外鍋水、塩、糖

180 分鐘
4 說讚

日式涼拌菠菜🎶

凱茜媽咪の廚房

零廚藝的和風菠菜，菠菜川燙後，與醬料拌勻；輕輕鬆鬆即完成。

食材：菠菜葉、鹽、日式醬油、酪梨油、味醂、香油、白芝麻

10 分鐘
6 說讚

真麻婆豆腐

昇龍叉燒包

工序多一點的麻婆豆腐

食材：豆腐、絞肉、辣豆瓣、醬油、糖、鹽、水、太白粉、花椒粒、白胡椒

2 說讚

蔥爆沙茶牛肉

住德州的咪媽

來介紹沙茶由來好了！而是台灣餐桌上不可或缺的靈魂調味！你知道台灣人熱愛的沙茶醬口味逐漸演變。台灣的沙茶加了蝦米、花生、蒜頭和香料，...

食材：蔥段、蒜頭、醬油、辣椒、米酒、沙茶、香油、蛋白、糖

30 分鐘
3 說讚

乾煎櫛瓜鮮菇 / 家常菜

Amy's Kitchen

櫛瓜跟鮮菇都是低脂低熱量的好食物，簡單煎香灑上椒鹽就很美味。

食材：櫛瓜、鮮菇、鹽、酪梨油

3 說讚

蒸戚風蛋糕

黃二姐美食

沒有烤箱也能做蛋糕？當然可以！這款戚風蛋糕只要一口蒸鍋就能完成，做法簡單、材料好取得，新手也能輕鬆上手。口感輕盈綿軟、入口即化，不...

食材：雞蛋、沙拉油、牛奶、低筋麵粉（過篩）、細砂糖、檸檬汁或白醋、葡萄乾（灑表面，可省）

45 分鐘
11 說讚

韓式櫛瓜煎餅

嘀賽兒質感生活l 烘焙x料理

🌈 一上桌就會被秒夾光的煎餅小菜，酥香的蛋衣，配上酸甜韓式沾醬，就像在首爾街頭的小店吃飯一樣幸福，重點是超簡單！只要切、沾、...

食材：櫛瓜、蛋、醬油、中筋麵粉、水、白醋、糖、香油、白芝麻

20 分鐘
23 說讚

免揉牛乳大餅

黃二姐美食

這款免揉牛乳大餅外皮色澤金黃，內裡柔軟香甜，還帶著淡淡的奶香，當早餐或點心都超適合，快來動手試試吧！ ⏰烹飪時間：20分鐘（不含...

食材：牛奶、速發酵母、細砂糖、中筋麵粉

20 分鐘
24 說讚
1 一起做

香煎鴨腿排

Daisy

食材：鴨腿肉

30 分鐘
5 說讚

金針菇蔥蛋

懶人蘿阿姨

高纖高蛋白高營養午餐很適合正在健身的你🤜🏼🤛🏼 滿滿的蛋白質+清腸道好幫手金針菇的組合蔥蛋再升級🆙

食材：金針菇、蔥、蛋、白胡椒粉、香油、安食小品柴魚粉、安食小品黑豆醬油

5 分鐘
6 說讚

三色芋圓地瓜圓

【天使姊姊Angel廚房】

三色芋圓地瓜圓以芋頭、橘色地瓜、黃色地瓜為基底，蒸熟後拌入太白粉與地瓜粉揉製而成。色澤繽紛、口感Q彈，無論搭配夏季冰品或冬日甜湯，...

食材：芋頭/黃地瓜/橘地瓜蒸熟後重量、太白粉、地瓜粉、白砂糖（僅芋圓需要）、室溫開水

10 分鐘
4 說讚

生豆包炒時蔬

木子太太

選用新鮮生豆包搭配當季時蔬，簡單調味就能炒出豆香濃郁、口感滑嫩的健康料理。適合平日家常、便當配菜或減醣餐，清爽不油膩，全家都愛吃！...

食材：生豆包、木耳、紅蘿蔔、香菜、醬油、醋

15 分鐘
3 說讚

蒜香黑胡椒牛排

灶頭鑊尾

板腱牛肉價格低廉，但口感非常粗糙，一般只適合燉煮。今天就分享黑胡椒牛排的醃製方法，直接用油煎至7分熟，肉質Q彈、香氣濃郁，真的...

食材：牛肩里肌(板腱牛)、炸蒜片、香蒜粉/蒜末、黑胡椒粉、食鹽、小蘇打粉、冷水

10 分鐘
4 說讚

塔香破布子炒嫩豆包/Vegan純素

H.Cookie 純素手作廚房

炎炎夏日沒味口，趕快來製作這道營養滿滿、簡單易製作的「塔香破布子炒嫩豆包」，使用豆包拌炒九層塔及破布子的鹹香滋味，吃了肯定開胃又下飯唷😘

食材：豆包、鴻喜菇、植物油、醬油膏、黑糖粉、水、黑楜椒粉、九層塔、破布子

30 分鐘
3 說讚

氣炸鍋「糖醋里肌」酸甜好下飯！！

Popo小日子

超簡單的「糖醋里肌」氣炸鍋快速完成～酸酸甜甜滋味好下飯呢！！ Popo小日子FB：https://www.facebook.c...

食材：里肌肉、甜椒及青椒、康寶糖醋醬、太白粉或木薯粉、雞蛋液

20 分鐘
2 說讚

韓式飯捲風拌飯