人氣食譜

樹子蒸鱈魚

嘀賽兒質感生活l 烘焙x料理

🌈 只要簡單幾樣食材， 就能做出細緻、入口即化的美味主菜。 用蒸的保留魚肉原味，也最能吃出食材本身的層次～ 這是一道大人小孩都喜歡...

食材：鱈魚（大比目魚）、樹子、樹子湯汁、薑、味霖、蔥

黑胡椒牛肉拌飯

小餐桌的家餚

零廚藝的一鍋端牛肉拌飯，一人一支湯匙直接開挖享用，連碗都省了。

食材：白飯、火鍋牛肉片、燒肉醬、洋蔥、蒜頭、粗黑胡椒粒、熟玉米粒、青蔥、無鹽奶油

娃娃菜捲蝦滑

嘀賽兒質感生活l 烘焙x料理

🌈最近真的越來越熱，這次趕著上菜加上天又熱，不想開火於是想了這個懶人料理，娃娃菜捲蝦滑，捲一捲蒸一蒸，輕鬆上菜 🔅如果時間充裕可...

食材：娃娃菜、市售蝦仁漿、蒜末、蔥絲、醬油、白芝麻、醬油膏、香油、水、糖、胡椒粉

三色芋圓地瓜圓

【天使姊姊Angel廚房】

三色芋圓地瓜圓以芋頭、橘色地瓜、黃色地瓜為基底，蒸熟後拌入太白粉與地瓜粉揉製而成。色澤繽紛、口感Q彈，無論搭配夏季冰品或冬日甜湯，...

食材：芋頭/黃地瓜/橘地瓜蒸熟後重量、太白粉、地瓜粉、白砂糖（僅芋圓需要）、室溫開水

蒸戚風蛋糕

黃二姐美食

沒有烤箱也能做蛋糕？當然可以！這款戚風蛋糕只要一口蒸鍋就能完成，做法簡單、材料好取得，新手也能輕鬆上手。口感輕盈綿軟、入口即化，不...

食材：雞蛋、沙拉油、牛奶、低筋麵粉（過篩）、細砂糖、檸檬汁或白醋、葡萄乾（灑表面，可省）

蒜香黑胡椒牛排

灶頭鑊尾

板腱牛肉價格低廉，但口感非常粗糙，一般只適合燉煮。 今天就分享黑胡椒牛排的醃製方法，直接用油煎至7分熟，肉質Q彈、香氣濃郁，真的...

食材：牛肩里肌(板腱牛)、炸蒜片、香蒜粉/蒜末、黑胡椒粉、食鹽、小蘇打粉、冷水

十分鐘上菜-豆鼓炒苦瓜

ching

夏天就是要吃瓜，這一次我們善用蔭豆鼓來炒苦瓜，蔭豆鼓的醬香味透過油炒提升，能讓苦瓜料理帶著醬香味，簡單炒就能美味，一次調味就能到位...

食材：苦瓜、蔭豆鼓、鹽巴、蒜頭、食用油、青蔥

香煎鴨腿排

Daisy

食材：鴨腿肉

四種材料「牛奶糖香蕉鬆餅球」簡單好吃！！

Popo小日子

只要四種材料簡單做「牛奶糖香蕉鬆餅球」 香甜好吃、小孩很喜歡喔！！ Popo小日子FB：https://www.facebook...

食材：鬆餅粉、香蕉、沙拉油、牛奶糖

韓式飯捲風拌飯

嘀賽兒質感生活l 烘焙x料理

🌈 想吃韓式飯捲但不想捲的日子，就用這碗韓式飯捲風拌飯解解饞！把你喜歡的韓式飯捲內餡全都炒香、拌入白飯裡，再鋪上滿滿配料，一匙辣醬...

食材：豬肉片、胡蘿蔔、蛋黃、小松菜、蛋白、醬油、米、玉米粉、香油、鹽（拌飯）、味霖、韓式辣醬、糖、韓式泡菜、蒜泥、海苔酥、白芝麻

涼拌椒麻小菜🎶

凱茜媽咪の廚房

炎炎夏日， 胃口不佳⋯ 取材容易、做法簡單， 清爽又開胃的小菜， 最適宜囉。 準備豆皮、小黃瓜， 還有喜愛的蔬菜， 拌勻調味料， ...

食材：乾豆皮、小黃瓜、油潑辣子、鹽、胡蘿蔔、砂糖、馬鈴薯、白醋、醬油、香油

消暑綠豆蒜（無勾芡版本）

伊芙的海外廚房

最近天氣變熱了，好想吃台灣的冰品 發現自己有一包綠豆仁，超級開心🥰 話說，煮好的綠豆蒜，應該可以打成綠豆沙牛奶才是

食材：綠豆仁、砂糖、水

苦瓜鹹蛋

漢柏格小廚房

炎熱的夏天不香想在廚房滿身油膩味，將苦瓜先汆燙，省去大油煙烹調的時間，口感依舊清脆不軟爛哦！

食材：苦瓜、鹹蛋、蒜頭、鹽、糖

清冰箱沙茶炒麵

Amy's Kitchen

今年的高麗菜很欠吃，剩下半顆高麗菜搭配冰箱庫存食材，簡單就是一餐也順清冰箱。

食材：關廟麵條、高麗菜(中)、白胡椒粉、紅蘿蔔(小)、五香粉、黑木耳(小)、蠔油、豬中里肌肉、米酒、蔥白、蒜瓣、沙茶、酪梨油或玄米油

塔香破布子炒嫩豆包/Vegan純素

H.Cookie 純素手作廚房

炎炎夏日沒味口，趕快來製作這道營養滿滿、簡單易製作的「塔香破布子炒嫩豆包」，使用豆包拌炒九層塔及破布子的鹹香滋味，吃了肯定開胃又下飯唷😘

食材：豆包、鴻喜菇、植物油、醬油膏、黑糖粉、水、黑楜椒粉、九層塔、破布子

鹽昆布拌高麗菜

莉娜麻麻的廚房

最近天氣很熱， 媽媽沒有動力進去熱氣蒸騰的廚房， 每天絞盡腦汁想著哪些菜式可以快速完成， 然後出來客廳吹冷氣～ 鹽昆布：（日語：...

食材：高麗菜、鹽昆布、香油

焦糖雞翅

草莓海豚的鮮滋味

甜甜的焦糖雞翅 可下飯 可當零食

食材：雞中翅、大蒜、薑絲(片)、米酒、黑胡椒粉、鹽巴、砂糖、蠔油、熟白芝麻

彩椒炒鴻禧菇

簡單就好

食材：鴻禧菇、紅甜椒、黃甜椒、蒜頭、油、鹽、味精、水、白胡椒粉