黄豆芽

涼拌黃豆芽

天氣漸漸熱了，開始來學些涼拌菜，準備來對付炎熱的夏天 參考食譜：https://icook.tw/recipes/436331

食材：豆芽、蒜頭、黑胡椒、香油或韓式麻油、鹽

韓勾ㄟ黃豆芽

讓家人們讚嘆：“哇！今天好豐盛喔” 的撇步就是------ “趁休假時多做幾道常備小菜” 韓式豆芽菜就是我最常做的“之一” 這次用...

食材：黃豆芽菜、蔥、S&B 生蒜泥醬、醬油、白醋、韓式辣椒醬、韓國麻油、白芝麻

清爽檸香肉片黃豆芽

韓式料理中常出現的黃豆芽，帶著大大的黃豆片，吃起來口感爽脆😋，不喜歡吃一般豆芽菜的孩子也喜歡吃😉；微酸清爽的檸檬醬油風味，單吃不配...

食材：黃豆芽、豬肉片、蒜頭、檸檬汁、味醂、醬油、蔥花(點綴用可無)

韓式小菜 涼拌黃豆芽

韓式涼拌黃豆芽在韓國家庭常出現的小菜，只要簡單的川燙，再加上調味料，就可以輕鬆上桌囉。

食材：黃豆芽、韓式冬粉、韓國香油、鹽、白芝麻

涼拌黃豆芽-簡易版

利用鰹魚醬油與韓國香油，簡單就能做到的清爽口感，可一次多做一些放在冰箱，簡單美味。

食材：黃豆芽、鰹魚醬油、水、韓國香油、鹽、白胡椒粉、紅砂糖、鰹魚包

蒜醋涼拌舞菇黃豆芽（零廚藝ok）

中秋節烤肉節快到囉! 除了要煮拜拜外!更有許多月餅要消化!還有烤肉呢~可以準備這道菜,不用廚藝,只要會川燙就ok! 拌上偏台式的大...

食材：好菇道舞菇、紅蘿蔔、醬油、黃豆芽、壽司醋、大蒜、味霖、黑芝麻、香油

黃豆芽蔬菜雞湯

好好喝的蔬菜雞湯，蔬菜的甜和鮮都煮出來了再和雞肉結合，與簡單的鹽搭配，最後加一大把的黃豆芽，濃郁的黃豆芽蔬菜雞湯即完成。

食材：紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯、鴻喜菇、蕃茄、高麗菜、雞腿肉、黃豆芽、鹽

韓風涼拌黃豆芽

甜中帶辣、清爽開胃的小菜，光看外觀就很有食欲🩷食譜改編自"料理123"。 🥗相關食譜：「韓式涼拌豆芽콩나물무침」、「韓式燒烤小菜...

食材：黃豆芽、半切海苔、蔥末、蒜末、味醂、粗辣椒粉、醬油、芝麻油、熟白芝麻

《涼拌小菜》

簡易好上手的清爽小菜 做好冰起來，要吃多少拿出來可以直接吃

食材：雞胸肉、小黃瓜、豆芽菜or黃豆芽、生食山藥、香油、白胡椒、胡椒粉

黃豆芽牛肉

食材：牛肉、黃豆芽、鹽、蔥、味精

簡單韓式黃豆芽木耳紅蘿蔔拌菜

這個過年很多朋友都出國去玩, 尤其是日本及韓國都大多數人的首選, 我其實沒有去過韓國也沒有特別想去因為我也不迷韓劇, 但我最喜歡韓...

食材：黃豆芽、大條紅蘿蔔、芝麻香油、黑木耳、雞粉或鮮味炒手、蒜頭、海鹽-->可省略、嫩薑、香菜取葉子部分切碎

龜甲萬味自慢–親子丼用醬｜蔬菜湯麵

趁特價又買了「龜甲萬味自慢–親子丼用醬」，要用她來作為湯底，烹煮加了一堆蔬菜的湯麵，很適合作為宵夜吃。

食材：龜甲萬味自慢–親子丼用醬、寬麵條、高麗菜、黃豆芽、紅蘿蔔、罐頭玉米、海帶芽、豬肉、沙拉油

醬炒肉絲豆芽／李錦記 頭道零添加原釀醬油

這次用了「李錦記 頭道零添加原釀醬油」來醃肉，還加了薑、蔥、辣椒等把豬肉絲醃漬入味。 「李錦記 頭道零添加原釀醬油」不僅讓豬肉帶有...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、豬肉絲、黃豆芽、薑、蔥、辣椒、麵粉、鹽、沙拉油

韓式涼拌豆芽

食材：黃豆芽、蒜末、香油、辣椒粉、醬油、鹽巴、糖、白芝麻

醬炒魷魚豬／李錦記 頭道零添加原釀醬油

市售已泡發的刻花魷魚真的是為沒空的人準備的，不過這類魷魚因為長時間浸泡，味道變得較淡，需要能帶出食材原味的調味品，所以這回就只使用...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、豬肉、泡發魷魚、黃豆芽、蔥、紅蘿蔔、洋蔥、辣椒、薑、麵粉、沙拉油

蔬菜起司米蛋餅

食材：黃豆芽、櫛瓜、雞蛋、越南春捲皮、乳酪絲

夏日系列-芽菜海帶芽

涼拌菜，適合高溫的夏日，工作忙了一整天要煮卻不知道要煮什麼…廚房又熱…煮了又沒胃口🥲 這樣的一道菜不僅簡單，沒有過多的調味清爽沒負擔😉

食材：黃豆芽、海帶芽、鹽巴、鷹嘴豆、香油