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麻薏（台中人的傳統美食）
胖達嫂的手做廚房麻薏是台中人的傳統美食 大多數的媽媽都會做這項料理，吃上一碗消暑退火夏天才有的好滋味
食材：市售麻薏、地瓜、鹽、小魚乾、傳統雜貨店購買的鹼粉、秋葵、柴魚粉
麻薏粉
5 道食譜進階搜尋：
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麻薏湯
Winnie與阿華田「麻薏」盛產於夏季，中部特有的料理，熱的或冷的都很好喝😋。 麻薏湯喝起來帶點苦味，但是非常消暑👍，搭配竹筍菜脯炒豬肉非常下飯喔！...
食材：處理好的麻薏、空心菜/秋葵、小魚乾、水、地瓜粉（勾芡用）、鹽
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鴻運發糕(年菜)~純素食
淨心環保蔬食秀最近幾天一早起床做到半夜，為了研發年糕及發糕， 要想年菜菜單準備採買，煮三餐打掃，忙得團團轉，看似簡單的發糕，我努力試了三次不同做...
食材：在來米(白米)、在來米粉、低筋麵粉、酵母、水、砂糖、薑黃粉、可可粉、麻薏粉、紅麴醬
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♥憶柔蔬食♥純天然彩色饅頭~素食
淨心環保蔬食秀純天然食材將麵團染色做饅頭，一次可以變化出多種色彩，不僅視覺吸晴美觀，營養也更豐富，麻薏粉更是很方便的純天然抗氧化食材。 想收到...
食材：老麵、中筋麵粉、酵母、豆漿、紫色地瓜、黃色地瓜、胡蘿蔔、麻薏粉
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♥憶柔蔬食♥五色地瓜圓紅豆湯～天然原色
淨心環保蔬食秀自製 天然原色地瓜圓，純天然無添加物，夏天來一碗冰涼地瓜圓，吃得安心好享受喔！ 想收到更多訊息請到♥憶柔蔬食料理♥ FB粉絲專頁...
食材：紫色．黃色地瓜．胡蘿蔔、地瓜粉、熱水、粿母燙麵糰、地瓜粉(第二次加入)、糖(起鍋用)、紅豆湯、芝麻.可可粉.麻薏粉
