馬告雞湯

刺蔥馬告雞湯

姆姆媽咪廚房菜 🍳

刺蔥，營養豐富的植物，入湯好喝， 馬告，香氣四溢的山胡椒，兩者合一， 就是一道極富特色的原民料理 ～ ✌️💯😎

食材：刺蔥、馬告、薑片、雞肉、白胡椒粉、開水、鮮味抄手、米酒

馬告山藥雞湯

東京鳥窩廚房

馬告又稱為山胡椒，是原住民常使用的香料，它有著胡椒、檸檬和薑的風味，山藥雞湯加點馬告來燉煮，香氣和層次又更上一層樓。 東京鳥窩廚...

食材：帶骨雞肉、日本山藥、馬告顆粒、薑、米酒、鹽、水

馬告蒜頭蛤蠣白雞湯

Long Ting Wu

食材：雞腿排、整顆蒜頭、洋蔥、馬告粒、蛤蜊、紹興酒或米酒

蒜頭馬告山苦瓜雞湯

小劉的健康隨煮餐館

酷熱溫度高的夏天，尤其在中午想要喝一碗熱騰騰的湯，堪稱是酷刑。 特別是過於油膩、喝起來不清爽的湯對身體負擔大外，熱湯反而會增加體...

食材：山苦瓜、放山雞或生鮮雞肉、馬告、大蒜、鹽

馬告雞湯

初初食堂

原住民特別的產品，馬告入湯，營養價值高，天然的香料，帶有淡淡的檸檬香茅胡椒味，增添些許層次感

食材：雞肉、香菇、薑片、馬告、紅蘿蔔

馬告剝皮辣椒雞湯

小翰爸

暖身暖胃料理

食材：桂丁雞、剝皮辣椒、馬告、水

馬告香菇雞湯

南澳DOC

食材：雞半隻、馬告、香菇

馬告雞湯

愛心覺羅～*

自己辦小型活動跟聚會時可用，可增加飽足感 也適合銀髮族食用

食材：土雞、馬告、米酒、鮮香菇、鹽、紅棗、水

馬告雞湯

嘖嘖的料理手帳

嘖嘖的料理影片在這：https://bit.ly/2rEGayc 煮馬告湯為什麼要加入香菜籽呢？因為它和胡椒真的超．級．搭，兩者尤...

食材：去骨雞腿肉：、水：、馬告（替代：黑胡椒） ：、白胡椒粒：、香菜籽：、薑片：、杏鮑菇：、枸杞：、米酒：、鹽：、糖：、鰹魚粉：

[大同電鍋] 佛手瓜馬告風味雞湯

大同玩廚房

馬告搭配佛手瓜來燉湯增添獨特風味，因為佛手瓜本身無味，與馬告燉煮不衝突，反而能釋出瓜甜味並增加香氣，非常搭配喔! 馬告哪裡買的到呢...

食材：佛手瓜、乾香菇、鹽水雞翅、馬告、鹽

馬告山苦瓜雞湯【GREEN&SAFE】

QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫

雖然已進入秋天時令，這秋老虎真不是蓋的..天氣仍然炎熱，需要降一下火氣解毒! 選用GREEN&SAFE放山雞與山苦瓜一起燉...

食材：放山古早雞半切雞、山苦瓜、馬告、鹽、水

佛手瓜馬告風味雞湯【我與大同美味燉湯】

QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫

前陣子一直在找佛手瓜，但是走遍了好幾的傳統市場都沒看到，以為採收期過了.. 今天突然看到老阿伯擺出來，二話不說馬上買... 最主要...

食材：佛手瓜、乾香菇、鹽水雞翅、馬告、鹽

馬告雞湯

Sophia Pan

『山胡椒』學名為:Litsea cubeba,產於泰國北部的高山,又名木薑子、豆鼓薑、山蒼樹等....在台灣的原住民稱她為"馬告(...

食材：雞、薑、香菇、水、馬告、鹽、米酒