香煎茄子

蛋煎茄子&杏鮑菇&別浪費蛋餅

「不要蔥薑蒜香菜」

食材：茄子、杏鮑菇、麵粉、義大利香料鹽、玫瑰鹽

起司茄子煎

嚕嚕愛

茄子是夏天當季的 解熱食材，可以多吃，夏天除了涼拌吃，也可以用煎的，不會太油膩，又有類似酥炸的口感，很解饞的

食材：茄子、帕瑪森起司、麵包粉、黑胡椒粒、蛋、麵粉、鹽

蛋煎茄子가지부침

韓台夫婦한대부부

前幾天做了蛋煎櫛瓜，簡單又好吃！ 今天去傳統市場逛了一下，發現茄子的價格變便宜了。 就買了一些茄子回家^^ 準備做些茄子料理。 更...

食材：茄子、雞蛋、麵粉、鹽巴、紅辣椒、食用油

義大利香料煎節瓜茄子

卡洛琳的幸福二人食

瓜類與香料的組合是我喜歡的夏日料理，單純不做作，簡單烹飪美味不假他人之手。

食材：節瓜、茄子、義大利香料海鹽、新鮮羅勒葉

煎釀茄子

芙芙little kitchen

每次用魚檔的鯪魚肉，都喜歡買有蔥花混合的， 用來製作煎釀茄子，不用額外加調味很方便呢。 詳細可以看以下網址: http://f...

食材：茄子、鯪魚肉、生粉

黃金紫茄

小彌勒

我喜歡吃茄子，但不喜歡炸茄子 ，因很油膩且剩下的油去煮菜比較不健康，反覆去試才找到。

食材：茄子、煎好的豆包、醬油膏

香煎韭菜茄子餅

Ann

婆婆的拿手菜！韭菜與茄子一直都很搭，煎完香味四溢，配上蒜泥沾醬，我們三個人吃掉了4條大茄子！

食材：長型茄子、韭菜、醬油、蝦皮、蒜泥、雞蛋、鹽、麻油、中筋麵粉、橄欖油、糖、水、醋

手撕煎茄子│臺東農產好料理

熊貓小姐

手撕煎茄子熱的冷的都好吃～ 煎過的茄子竟然如此軟嫩！！ 搭配自己調配的醬汁真的超入味好吃.. by 熊貓眼女孩 https:/...

食材：茄子、蔥花、醬油、臺東鹿嘉梅子醋-鹿嘉農莊、蒜、薑