食在有健康

試作食在有健康---蝦醬空心菜

陽光草莓就愛滷蛋

食材：空心菜、辣椒、蝦醬、蒜頭、米酒

試作食在有健康食譜：豆漿海鮮拉麵

陽光草莓就愛滷蛋

食材：蛤蜊、蒜末、辣豆腐乳、銀芽、韓國辣椒醬、黑木耳（切絲）、無糖豆漿、熱的雞高湯、白芝麻、蔥末、手工拉麵、香油、蝦仁

【食在有健康】黃魚苦瓜

♥食在有健康，健康上菜囉♥

魚類含有高蛋白質且含有豐富Ｂ群，苦瓜含有維生素Ｃ，是可幫助提神好食物。

食材：黃魚（去鱗去內臟）、苦瓜去囊、薑片、香菜、鹽、香油

【食在有健康】地瓜西米露

♥食在有健康，健康上菜囉♥

地瓜含有豐富的維生素Ａ，能幫助修護皮膚，保持皮膚健康，增強皮膚抵抗力。牛奶含有維生素B2，能補充皮膚所需營養素，增強皮膚抵抗力。

食材：生地瓜去皮、西谷米、牛奶、糖

【食在有健康】香菇雞湯

♥食在有健康，健康上菜囉♥

香菇、杏鮑菇含有多醣體，可幫助提升免疫力；雞湯能夠改善人體的免疫機能，所以，雞湯的作用是不可輕視的。

食材：去骨雞腿、乾香菇（泡水，水留下）、薑片、蔥、杏鮑菇、白胡椒、鹽、香油

【食在有健康】涼拌木耳

♥食在有健康，健康上菜囉♥

一般在外面買的木耳，是已經泡發的木耳，品質無法確定是怎麼泡發，且口感比較不脆，甚至有點黏稠軟軟的，食在有健康要教你如何泡發黑木耳，...

食材：乾木耳、洋蔥、芹菜末、蒜頭末、辣椒絲、蔥、鹽、香油

【食在有健康】西瓜皮炒飯

♥食在有健康，健康上菜囉♥

西瓜皮通常都丟棄不吃，但是西瓜的營養成分就位在西瓜皮部位，詹姆士教你如何運用西瓜皮做料理。 此外，夏天吃西瓜能幫助能清熱解暑、除煩...

食材：西瓜皮大顆紅西瓜、香菜末、蔥末、蛋、白飯、辣油、白醋、鹽、香油、糖、醬油、白胡椒

【食在有健康】山藥南瓜粥

♥食在有健康，健康上菜囉♥

日本山藥的纖維比較細緻，磨成泥的話比較濃稠，可保護腸胃減小腸胃負擔。白飯、南瓜、山藥煮成的粥濃稠沒有顆粒，適合腸胃不好的人補充營養體力。

食材：白飯、熟土南瓜（不去皮）、日本山藥（去皮後泡醋水）、南瓜子（去殼）、鹽

【食在有健康】胡麻翠綠雞絲

♥食在有健康，健康上菜囉♥

胡麻裏含蛋白質，維他命B1、E，菸鹹酸、鈣、磷、鐵等，具有潤補肝腎五臟、明目、益氣力、長肌肉等功效。

食材：雞胸肉、青木瓜絲、綠豆芽、香菜、蒜香花生打碎、薑、蔥、米酒、糖、胡麻醬、和風醬、水