青醬做法

茄汁絞肉佐鮮蔬

煮出美味的年菜料理，絞肉+洋蔥拌炒肉汁鮮甜沒有腥味香氣撲鼻。 年菜準備這道美食大人小孩都很愛，不論口感或視覺都是一級棒喔!

食材：豬絞肉、洋蔥、亨氏番茄醬-原味、玉米粒、太白粉、醬油膏、小黃瓜、水、清醬油、青花椰菜、胡椒粉、大蒜、蔥蒜醬、小番茄、紅甜椒、黃甜椒

簡易手工厚pizza麵包(紅醬.青醬)

軟Q的麵包需要打出很漂亮的薄膜.沒有機器幫忙的話.光靠手打是非常累人的事~ 這個厚pizza麵包只需要5-10分鐘的簡單揉麵過程....

食材：麵皮材料:、高筋麵粉(過篩)、速發酵母、鹽、糖、水、pizza 餡料:、紅醬-番茄醬.美奶滋、鮮蝦.小花枝.煙熏香腸、青醬-自製青醬、黑珍珠菇.雞肉絲.奶油、焗烤專用起司

野餐露營的快速御飯糰 超夯簡易手作御飯糰

最近的天氣愈來愈有太陽暖暖的味道，暖暖春陽、風和日麗,正是野餐出遊的好日子.今天分享我家野餐或露營時候的快手料理！ 三種不同口味...

食材：白飯、方形海苔片、白蝦、或鰻魚、或豬肉片、生菜葉、松子青醬

十分鐘做松子青醬

以前好喜歡吃青醬義大利麵，但總是要有時間去餐廳吃，無法想吃就可以吃! 最近買了一包松子，剛好今天想到了青醬製作，加上有了健康的【泰...

食材：松子、9層塔、蒜末、泰山橄欖油、玫瑰鹽

方塊奶油義大利麵_小七食堂

有時早上想特別晚起，起來後來份飽足的早午餐是最棒的享受!將青醬雞肉義大利麵放至吐司上方，撒上三色蔬菜及起司，送進烤箱(小烤箱也可喲...

食材：厚片土司、奶油青醬雞肉義大利麵、起司片、三色蔬菜

潮州鱼头炉

食材：红枣鱼头或石斑鱼头、鱼片、花雕酒、豆腐、生奶、番茄、鱼露、芋头、盐、紫菜、糖、白菜、酱青、香菜、生粉、青葱、姜、当归、水梅、枸杞

自製羅勒松子青醬 影音

羅勒松子青醬是我家小朋友最愛的醬料之一。 除了可以變化出多種美味的義大利麵、pizza底醬！煎魚、煎肉、煎牛排上面塗上厚厚的青醬,...

食材：新鮮羅勒葉（也可用九層塔葉，但風味略差）、松子（隨個人口味和羅勒葉調整份量）、橄欖油、帕馬森起司粉（隨個人口味和羅勒葉調整份量）、大蒜黑胡椒