找到 99 道的「里肌豬」食譜
甜椒炒豬里肌
甜椒炒豬里肌 健管師 Serena的美味廚房

這道菜作法很簡單, 而且我選擇的是軟嫩的豬里肌(老鼠肉)部位, 所以怎麼炒都很軟嫩。只要簡單調味過後, 就會很好吃。我小時候很不喜歡...

食材:豬里肌肉、紅椒、黃椒、薑片、蒜頭、醬油、麻油、糖、米酒

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味噌豬里肌
味噌豬里肌 雞蛋白

家裡中午只買了我不敢吃的羊肉炒飯及炒麵,慘~所以決定煎一些肉排配麵包。 屬於偏日式的口味,當便當菜也很合適。

食材:豬里肌、蔥(裝飾用)、味噌、醬油、味霖、水、麻油、醋、米酒

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舒肥豬里肌生火腿卷
舒肥豬里肌生火腿卷 野犬

豬里肌簡單舒肥,就可成就一道可以上的了桌面的好菜,而且多做一些,就是隨時可以上菜的儲備戰糧。 野犬的春夢: http://pwild...

食材:豬小里肌、綜合香草、蘋果、鹽、胡椒、檸檬汁、雪利酒、水、生火腿、糖、鹽、奶油

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好市多豬肉里肌炒洋蔥🧅
好市多豬肉里肌炒洋蔥🧅 溫太太

好市多的豬肉里肌可以烤可以炸 這回切成小片搭配洋蔥快炒,真的很好吃非常下飯。

食材:好市多豬肉里肌、洋蔥、醬油、味霖、米酒、黑胡椒

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義式里肌豬排
義式里肌豬排 ching

食材:里肌豬排、米酒(白酒)、醬油、蒜頭、義式香料、黑胡椒、鹽巴

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香煎味噌豬里肌〞簡易低醣豬排餐
香煎味噌豬里肌〞簡易低醣豬排餐 梁小蝶

完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47204187 先用鍋煎醃漬好的豬里肌, 釋...

食材:豬里肌、味噌、薄鹽醬油、橄欖油、黑美人菇、鹽/蒜粉

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檸檬奶油香煎豬里肌
檸檬奶油香煎豬里肌 醺夜煮廚

軟嫩的豬里肌肉,可煎又耐煮。 利用奶油和檸檬汁煎煮出來的里肌肉片,肉質Q彈,口味濃郁卻又不膩口。

食材:豬里肌肉、洋蔥、大蒜、乾百里香、黃檸檬、海鹽、奶油、檸檬皮屑、全脂牛奶、黑胡椒、高湯

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燒烤里肌豬肉角佐鮮蔬~簡易早餐
燒烤里肌豬肉角佐鮮蔬~簡易早餐 Yuki LW

食材:里肌肉、洋蔥、烤肉醬、紅蘿蔔、粗黑胡椒粒、玉米筍、地瓜粉、番茄、食用油、甜豆、糯米椒

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煎豬里肌排
煎豬里肌排 阿庭

晚餐突然想大口吃肉 去全X買了一塊豬小里肌 煎至金黃即可享用

食材:豬小里肌、鹽、黑胡椒粒、醬油、橄欖油、蒜頭

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優格味噌煎豬里肌/便當家常菜
優格味噌煎豬里肌/便當家常菜 潔西卡的美味筆記

食材:豬里肌片、希臘優格(含蜂蜜)、味噌、薑末、油、米酒

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氣炸豬里肌
氣炸豬里肌 OwenPa

食材:豬里肌肉四片、地瓜粉(粗)、蒜頭、食用油、醬油、海鹽、米油、糖、五香粉、胡椒粉

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酸甜藍莓烤豬里肌
酸甜藍莓烤豬里肌 KOKO好食光

🐷三步驟絕不流汗料理術🐷 遇到藍莓買一送一一時腦弱買太多,決定來做個果醬風味的烤豬肉。選用油脂較低的豬小里肌,整條連切都不用切,醃好...

食材:豬小里肌肉塊、鹽、藍莓(冷凍亦可)、黑胡椒、蜂蜜、巴薩米克醋、植物油、大蒜、百里香

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豬里肌四季豆串
豬里肌四季豆串 Yuki LW

煎里肌肉片很乏味,加點豆豆變化一下

食材:豬里肌肉片、四季豆、蒜粉、醬油、醬油膏、地瓜粉、義大利香料、油

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氣炸好市多里肌豬排
氣炸好市多里肌豬排 溫太太

食材:里肌豬排、鹽巴

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夏日涼拌料理 ~ 豬里肌佐香蒜五味醬
夏日涼拌料理 ~ 豬里肌佐香蒜五味醬 生活美學家Nancy老師/NC5

豬枕肉, 就是中里肌肉. 屬於豬後腿的一塊軟嫩的肉質, 傳統市場肉販稱它為[老鼠肉]. 此部位的肉質很軟嫩, 適合燉煮, 完全沒有油...

食材:豬枕頭肉(中里脊)、香菜、番茄醬、醬油膏、味醂、白醋、砂糖、海鹽、蒜末

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法式松露香草燉豬里肌
法式松露香草燉豬里肌 生活美學家Nancy老師/NC5

食材:豬枕頭肉(中里肌)、橄欖油、蒜末、洋蔥、鹽、胡椒、小蘑菇、紅蘿蔔、迷迭香、百里香、高湯、白酒、花椰菜、鮮奶油、松露醬

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煙燻小里肌豬肉(帶皮五花肉、整隻雞亦可)
煙燻小里肌豬肉(帶皮五花肉、整隻雞亦可) TzuYun Wang

這道煙燻料理是我家祖傳燻雞,被我改良成這個版本的,原先祖母是用整隻雞或帶皮五花肉使用甘蔗來當煙燻材料,在戶外使用炭燒跟迷之器具燻製而...

食材:小里肌豬肉、帶皮五花肉、花椒、全雞、八角、煙燻木片、現磨玫瑰鹽、白紙、醬油、紅糖、橄欖油或其他食用油

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【氣炸鍋食譜】豬里肌
【氣炸鍋食譜】豬里肌 Joyce Lin

食材:豬里肌、醬油、米酒、水、砂糖、白胡椒粉、黑胡椒粉、肉桂粉、五香粉、蠔油

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