古味醬油炒飯(火腿) 灶頭鑊尾 之前用不沾鍋做的「古味醬油炒飯(五辛素)」,適合單身者、初學做菜者。今天改用中華炒鍋,因為炒鍋能做的份量比較大,炒出來的香氣更是不... 食材:白飯、雞蛋、豬肉絲、蔥、米酒、蒜頭、醬油、洋蔥、香油、火腿/德腸、白胡椒粉、胡蘿蔔、太白粉/玉米粉、鹽、黑胡椒粉 41 說讚
古味醬油炒飯(五辛素) 灶頭鑊尾 越是單純的料理越講究,食材的新鮮度和醬油的品質就是古味炒飯的關鍵。 之前的「薑黃炒飯」(五辛素)、「台式印尼炒飯」(葷)也歡迎參考喔♥ 食材:白飯、雞蛋、蔥、蒜頭、洋蔥、胡蘿蔔、鹽、醬油、白胡椒粉 17 說讚
醬香黃金豬油拌飯 顏廷軒 這是一道非常充滿媽媽味道的料理,我用了一點變化重現小時候的最愛。醬油的香味搭配蛋黃和油脂,一不小心就把一大碗飯吃完啦! 食材:蛋黃、醬油、味醂、豬油、香油(或麻油)、剛出鍋白飯、蔥絲或蔥花 12 說讚
醬油蒜香炒飯 小喬君Joyc 夏天到沒胃口時,我最愛吃蒜味的料理,感覺雖然嘴巴會臭臭的,但是真的超開胃的!! 把隔夜飯來炒,即使不加蛋也好吃的炒飯,重點就是要加... 食材:隔夜飯、蒜頭、蔥花、豆油伯紅麴缸底釀造醬油、鹽巴 62 說讚
砂鍋銷魂飯-豆油伯甘田醬油 豆油伯 這是一道在電影《食神》中「食神最終大賽」所製作的菜餚,「黯然銷魂飯」其實就是一種「叉燒煎蛋飯」,港式叉燒飯加上青江菜和荷包蛋,還有... 食材:橄欖油、嫩薑末、廣式臘腸、洗好的白米、水、豆油伯甘田醬油 4 說讚
打拋豬肉飯-豆油伯金豆醬油 豆油伯 做打拋豬肉飯!! 不油不膩,用金豆醬油來拋豬囉! 食材:蒜頭、嫩薑、蔥、紅蔥頭、檸檬汁、金豆醬油、椒麻醬、小番茄、豬絞肉、美生菜或大陸菜、蝦味先、多力多滋、橄欖油 8 說讚
高麗菜香菇肉絲飯【蒸魚醬油】 李錦記 肉絲醃過後與配料、高麗菜一起拌炒入味,放入電子鍋或電鍋中,像煮飯一樣煮熟,拌勻後即可擁有美味的高麗菜香菇肉絲飯,營養滿分 食材:白米、香菇水、李錦記蒸魚醬油、高麗菜、太白粉、豬梅花肉、胡椒粉、李錦記舊庄特級蠔油、乾香菇、紅蘿蔔、蝦米 232 說讚 1 跟著做
醬油蛋炒飯 Yuki LW 我家老爺愛單純,沒豐富配料的的醬油蛋炒飯~今天煮醬油的吧 我是鹽味、醬味都喜歡~也很喜歡炒飯裡有脆脆的高麗菜 食材:雞蛋、白飯、青蔥、大蒜、醬油、黑胡椒粉 324 說讚 4 跟著做
醬油明太子三角炒飯飯糰 Musa隨便做 為88歲外婆弄出來的醬油明太子飯糰(外婆已經年紀大,很多東西都說不要吃,目前她手拿不穩筷子,牙齒也不好,為了讓她願意吃東西,把她喜... 食材:明太子、白飯、蛋、蔥、醬油、鹽、味精、三角飯糰模型 36 說讚
香菇麻油飯-豆油伯春源醬油 豆油伯 冬天,濕濕冷冷的天氣,在路上聞到薑母鴨和麻油雞的味道,都很想停下車揪團進補去~ 蔬食版的麻油飯,用香菇取代雞肉,健康好滿足 食材:長糯米、香菇、薑、黑芝麻、黑麻油、豆油伯春源醬油、米酒、芝麻 48 說讚