《辣炒》食譜與做法，共 1333 道第 7 頁

辣炒鮮蝦🦐

Helen

鮮蝦好滋味，在家輕鬆就能享用！這道菜加入B.B.美美辣醬，甜酸鹹香辣合一超級下飯！超級好吃！ (◉ω◉)

食材：白刺蝦、洋蔥、薑絲、蒜末、蔥段、青辣椒、B.B.美美辣醬

12 讚
10 分

春川辣炒雞

安德飯

很少嘗試韓式料理，心血來潮試著做了一次

食材：去骨去皮雞腿肉、蔥花、高麗菜、蒜頭、起司絲、韓式辣醬、醬油

55 讚
45 分

四季豆蒜辣炒肉末

安綺小姐

食材：四季豆、蒜頭、醬油、辣椒、辣豆瓣醬、冰糖、水、米酒

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35 讚

辣炒年糕

蔡小蔓

食材：年糕、洋蔥、韓式酸辣醬、蔥白、醬油、糖、水

11 讚

洋蔥辣炒寶貝花枝🧅

Helen

這道菜真！的！太！好！吃！用B.B.美美辣醬加上香菜、洋蔥跟甜椒有蔬菜的鮮甜爽脆，加上辣醬鹹香酸甜的口味配飯吃就是完美的一餐...

食材：寶貝花枝、香菜、料理米酒、洋蔥、B.B.美美辣醬、甜椒、辣豆瓣醬、蒜、乾辣椒

2 讚
15 分

水炒香辣九層塔牛肉絲

Tintin

外宿吃重口味也可以自己煮，使用一般快煮鍋，很快就能出菜。

食材：牛肉絲、紅辣椒、九層塔、水、油、鹽、糖

8 讚
15 分

便當店當紅炸子雞-辣炒蘿蔔乾

ching

食材：蘿蔔乾、紅辣椒、麻油、砂糖、鹽巴、豆鼓

8 讚
20 分

辣炒皎白筍🥢

Helen

偶爾也要炒皎白筍來取代綠色蔬菜多了口感跟筍香氣，再用椒香辣油提香提味還有香菇的獨特滋味搭配，清爽又健康 (◉ω◉)

食材：皎白筍、香菇、海鹽、青蔥、B.B.椒香辣油、紅辣椒、蒜

8 讚
10 分

辣炒肉絲桂竹筍🥢

Helen

竹筍炒肉絲是常見的家常菜但這次用桂竹筍入菜，口感吃起來更軟嫩經過椒香辣油提香提味，香氣十足('・ω・')

食材：桂竹筍、豬肉絲、料理米酒、薑絲、屏科大薄鹽醬油、蔥、B.B.椒香辣油、蒜

5 讚
15 分

韓式辣炒年糕

湯瑪仕微食堂

辣炒年糕看起來簡單，辣椒醬拌水煮年糕就好？才不是這樣呢！基底醬汁的調配是重點，韓式辣椒醬和辣椒粉是主要風味來源，其他大蒜、魚露、...

食材：國寶級盤克夏五花火鍋片、韓式辣椒醬(韓廚)、韓式辣椒粉(粗)(韓廚)、韓式年糕、玉筋魚露(大象)、韓式魚板；切半、韓式香油(不倒翁)、洋蔥；切絲、蒜末、青蔥；切段、桃米泉有機壺底蔭油(黑豆醬油)、水煮蛋、白砂糖、白芝麻粒

1 一起做
58 讚

生菜包辣炒海陸雙拼【李錦記桂林風辣椒醬】

李錦記

將炒得香辣入味的豬五花與透抽，與黃豆芽、泡菜一起用生菜包起來，新鮮的生菜能中和辣度，增添爽脆口感，去油解膩，當下酒菜非常合適

食材：豬五花肉、透抽、李錦記桂林風味辣椒醬、洋蔥、李錦記頭道減鹽醬油、黃豆芽、辣椒粉、蒜頭、糖、蔥、生菜、泡菜

8 讚
30 分

韓式辣炒雞肉

Ling Griffith

最近在亞馬遜買了個韓式平底燒烤盤，想說趕緊來開鍋測試一下，其實是想學人家韓劇裡在飯桌上邊炒變吃邊聊，一家和樂融融的樣子(韓劇果然誤...

食材：油、雞胸肉，切小片狀、蒜泥、蔥，切段、韓國粗粒辣椒粉、小型洋蔥，切絲、糖、紅蘿蔔，切絲、黑胡椒粉、高麗菜，切一口大小、味淋、香菇(或金針菇)切片、醬油、豆芽菜、韓國辣椒醬、生菜，洗淨瀝乾、芝麻油

12 讚

春川辣炒雞

湯瑪仕微食堂

滿滿牽絲起司的雞肉應該是老饕們想到春川辣炒雞腦海第一個會出現的畫面！源自江原道春川市，當地家禽養殖場不少，一開始是簡單的炭火烤雞...

食材：舒康雞-雞腿肉(去踝)、韓式萬用醬、韓式辣椒醬(韓廚)、咖哩粉(小磨坊)、韓式辣椒粉(粗)(韓廚)、O-Med特級初榨橄欖油、玉筋魚露(大象)、地瓜；切丁、韓式香油(不倒翁)、高麗菜；切片、蒜末、洋蔥；切絲、桃米泉有機壺底蔭油(黑豆醬油)、飲用水、白砂糖、起司絲、韓式泡菜(愛之味)、海苔、蔥花、韓式辣椒粉(粗)