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如何滷出超入味豆干『#麻辣豆干』｜美食
料理宗師三五好友相揪來喝酒！準備這道準沒錯～ 下酒菜絕配『#麻辣豆干』 歡迎關注「料理宗師 宗佑師」超級雙人料理搭檔 https://ww...
食材：油、水、辣台客、豆干、醬油膏、八角、藤椒雞汁、香油、醬油、細砂、薑末、蒜末、香菜末、大辣椒末
豆干入味
9 道食譜進階搜尋：
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古早味魯豆干(入味/汁多)
李娟娟我家常有便當菜之一。 炸過的豆干，吸飽家常魯汁，很香喔…
食材：豆乾、蔥/薑/蒜/辣椒、八角/花椒、醬油
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香辣入味✨涼拌豆干
Astrid's 米胖呷飽食記豆製類食品熱量低，趁著閒空時先準備好這道料理、放進冰箱當涼拌宵夜，半夜肚子餓時隨時可享用美味又不怕胖哦！
食材：豆干、蔥、辣椒、糖、黑醋、辣豆瓣、米酒、麻油&香油、醬油&蠔油、蒜頭、水、滷汁（可用水替代）
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[15分鐘電鍋版]超入味豆乾
甜姐兒玩廚藝以前在銀行工作時午餐是外聘廚房媽媽煮的,廚房媽媽的豆乾總是滷的很好吃很入味,詢問後才知道要入味原來不用滷很久,只需一個小小撇步,甜...
食材：豆乾、醬油、水、台灣菸酒紅標純米料理米酒、糖、白胡椒粉、五香粉
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超簡易入味蜜汁豆干
Lina /布魯媽媽用點小方法，入味好吃，超配飯下酒的蜜汁豆干就可以輕鬆完成喔～ 更多詳細料理小撇步請到布魯家的開心廚房逛逛 https://ww...
食材：豆干、蒜末、蔥末、辣椒末、椒鹽、蜜汁烤肉醬
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紅燒豆干（快速入味法）
庄腳人ㄟ灶咖一般的滷豆干都要滷很久，還要放隔天才能入味，但只要改變一下料理的細節，豆干也能快速入味，煮好就可上桌品嚐了
食材：豆干、蒜頭辣椒、五香粉胡椒粉醬油糖
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筍絲焢肉
Aimee調味料(每個人口味、食材量不同，請自行斟酌)：冰糖(砂糖亦可)、醬油、八角、紹興酒(也可用米酒，但紹興較香)
食材：五花肉(看個人的分量)、蒜頭(喜歡入味可多幾顆拍碎)、蔥(切段)、辣椒(去頭尾後剖半)、老薑(幾片即可，去腥用)、百頁、小方豆干、筍絲
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零失敗的私藏豆干~簡單入味~全營養萃取鍋
eLife生活宅急便很多魯味小吃攤，不免俗一定會有個魯豆干，味道超入味，讓人不禁都想多買一些來吃，但常常因為不曉得路邊攤加入了什麼調味，還不如自己動手...
食材：豆干、二砂糖(量米杯)、油、八角、水、醬油、甘草、全營養萃取鍋
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免反覆滷製~簡單又入味~五香豆乾+杏鮑菇
詹小燁的廚房日記不用反覆滷製、中途也不用翻攪~通通丟下去，聞到香味就差不多開鍋啦~~~ 配飯、零食或當下酒菜都非常對味的~五香豆乾/杏鮑菇~~...
食材：豆乾(約50元)、水、黑糖(量米杯)、醬油or糊底油or老抽、五香粉、八角、白胡椒粉、蔥、甘草、辣椒、蒜頭、dowai全營養萃取鍋
![[15分鐘電鍋版]超入味豆乾](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F128525%2Fca887136edf749f9.jpg&width=200)
