荸薺虎掌燒 Emma 每隻豬僅有兩塊的罕見食材-虎掌,就是俗稱的豬腳筋,含有大量的膠質,對於老人家及發育中的小孩來說有很大的幫助。運用飛利浦快速洩壓智慧... 食材:炸過的虎掌、鷓鴣蛋、荸薺、紅蘿蔔塊、甜豆、荷蘭豆、薑片、蒜頭、冰糖、紅辣椒、香菇素蠔油、老抽、太白粉水、香油 21 讚 45 分
虎掌燴烏參 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導 經典的台菜-虎掌燒烏參,費工又費時的料理,用快鍋操作省下不少時間的小撇步,讓這道料理就可做出餐廳等級的好口味! 食材:豬韌帶 ( 虎掌)、海參、蠔油、薑片、醬油、辣椒、白砂糖、蒜粒、米酒、青江菜 19 讚 120 分
紅燒虎掌~ 陳小妹の輕鬆廚房 虎掌是豬腳關節中的一塊筋,口感Q彈,滿滿的膠原蛋白,也非常適合宴客菜,滷上一鍋,拿出當餐的量,其它再分裝入冷凍,即可隨時品嚐。 p... 食材:虎掌、蔥、大蒜仁、醬油、醬油膏、米酒、辣豆瓣醬、水、油、青花菜、太白粉水 17 讚
虎掌(豬骨輪)燴烏參 曾小淵 食材:虎掌(豬骨輪)、烏參、蠔油、清江菜、醬油膏、青蔥、辣豆瓣醬、大蒜、番茄醬、沙拉油或豬油 600cc、豆腐乳、開水、米酒、黑醋、太白粉、蓮藕粉、地瓜粉 21 讚 180 分