蘋果慕斯

蘋果白巧克力慕斯

English recipes

入口瞬間的清脆，細品之後的香甜，齒間咀嚼的柔軟，慕斯內心的酸爽 簡直是同學、家庭聚會的超高顏質甜點！

食材：蘋果(酸一些的)、蘋果果膠、白巧克力、果酒5ML（不一定要）、吉利丁粉、NH果膠、Whipping cream、檸檬汁、蘋果汁、飲用水、糖

靑蘋果青檸慕絲凍餅

MiuWong

食材：雞蛋、砂糖、低筋麵粉、牛奶、牛油、糖水、青蘋果果蓉、魚膠粉、水、青檸、梳打水、糖

苹果慕斯

cat

食材：苹果、起司、鲜奶油、细砂糖

3點1刻 蘋果慕斯蛋糕

3點1刻

Yuyu麻看到蛋糕店的蘋果蛋糕，決定採用3點1刻的日月潭奶茶做蛋糕基底，製作出可愛的蘋果慕斯蛋糕。

食材：日月潭奶茶包、植物油、消化餅乾、蛋黃、無鹽奶油、蘋果、蛋白、檸檬汁、低筋麵粉、細砂糖(糖量依個人喜好增減之)、無糖優格、新鮮蔓越莓、細砂糖、鮮奶油、開水、砂糖、水、吉利丁片

焦糖蘋果慕斯

annie

材料表雖然列得很長，但依然是基本戚風蛋糕的作法。慕斯體以焦糖奶油為主，多一個熬煮焦糖的工序。雖然用的鮮奶油量不少，但有焦糖的中和，...

食材：蛋糕體：、A:低筋麵粉、A:泡打粉、A:蘇打粉、A:可可粉、B:水、B:奶油、沙拉油、糖、蛋黃、C:蛋白、C:塔塔粉、C:糖、慕斯體：、吉利丁粉(泡水45g)、動物性鮮奶油、蘋果餡、葡萄乾、橘子酒、香草精

焦糖蘋果慕斯

靖媽咪

最近愛上用電子鍋煮戚風了 不用預熱好方便 冰過之後還是很柔軟濕潤~而且電費應該比較便宜??戚風也能當作各式蛋糕的基底喔

食材：原味戚風(見小撇步)、蘋果泥、養樂多、水、砂糖、檸檬汁、吉利丁片、小蘋果、無鹽奶油

香煎豬肉串佐蘋果芹菜慕斯

Dr. Cook

這道食譜是電視上看來的。煎好的豬肉串配上蘋果加芹菜熬成的幕斯，沒想到是驚奇的好味道！吃的時候豬肉跟蘋果芹菜慕斯配著吃，微酸微甜又帶...

食材：蘋果(中)、芹菜根、豬肉、洋蔥(中)、迷迭香、油、現榨蘋果汁、鹽、現磨胡椒

咖哩新鮪魚潛艇堡

Yi Chen 辰移

我永遠記得他提起鮪魚的那天。 「鮪魚」。不是暱稱，不是代號。他提起的，是一袋袋被迫遠離海洋，等待和來自陸地、天空、或許古怪實驗室...

食材：長棍麵包、OMNI新鮪魚、蘋果、House好侍素食咖哩、番茄、全素美乃滋、大黃瓜、結球萵苣、青椒、酸黃瓜、黑橄欖