藜麥早餐

【腰瘦早餐首選】果真莓好藜麥早餐沙拉

大雁文化

傳統上，藜麥並未被當成早餐主食，但我們認為早餐吃藜麥就對了。在這份食譜中，藜麥是閃亮的明星，再加上莓果和堅果的幫襯，三者合力組成一...

食材：藜麥、草莓、橙皮絲、覆盆莓、鮮榨柳橙汁、藍莓、鮮榨檸檬汁、生杏仁、鮮榨萊姆汁、薄荷、蜂蜜、羅勒

椰奶咖哩藜麥濃湯

KOKO好食光

🥄來碗聯合國認證超級食物🥄 歐美健康飲食新寵的藜麥最近也紅到台灣了，吃膩拌沙拉的作法，拿來煮湯其實也不賴！藜麥高纖、高蛋白質又富含...

食材：洋蔥、大蒜、薑、紅蘿蔔、咖哩粉、生藜麥、蕃茄罐頭、高湯（葷素皆可）、椰奶、芫荽

香煎藜麥餅 -元氣早餐

健康料理

食材：混合藜麥、雞蛋、番茄切碎、洋蔥切碎、中筋麵粉、牛奶或水、酪梨油、鹽、胡椒

藜麥元氣早餐

Emilia

早上總是最後ㄧ刻起床， 孩子總是沒睡飽也沒胃口， 媽咪起了大早，催促著刷牙⋯洗臉⋯穿制服⋯快遲到了⋯早餐快吃 小朋友⋯沒睡飽，ㄧ點...

食材：燕麥片、藜麥、牛奶、手工果醬、香蕉、覆盆子、藍莓

營養早餐 ~ 鮮蝦粟米煎蛋藜麥料理

阿里貓愛料理

藜麥(quinoa)來自南美，是今年西方社會新興食品，營養價值豐富，除了蛋白質外，還含有氨基酸、多種礦物質、維他命B及C。以藜麥作...

食材：藜麥、鮮蝦仁、粟米粒、雞蛋、番茄、小唐菜、檸檬、黑椒粉、鹽

蔬食料理～藜麥鷹嘴豆漢堡

貝兒實驗室

佳節不免大魚大肉，用低脂高纖又清爽的蔬食料理清清腸胃，新的一年充滿活力！ 藜麥鷹嘴豆漢堡滿載超級食物，鷹嘴豆及藜麥提供優質蛋白質...

食材：酪梨，用叉子碾成泥、原味希臘優格、新鮮巴西利，切碎、檸檬汁、龍舌蘭糖漿或楓糖、海鹽、甜薯（約300g）、橄欖油、煮熟的藜麥、罐頭鷹嘴豆、洋蔥，切末、蒜頭，切末、孜然粉、匈牙利紅椒粉、卡宴辣椒粉、漢堡麵包、羽衣甘藍或其他生菜、牛番茄，橫切片、海鹽及研磨胡椒