紅棗牛角粽(純素) 灶頭鑊尾 陝北人過端午都是用的圓糯米和糯小米,夾入蜜棗或紅棗,再取粽葉和馬蓮做成牛角粽。我感覺這種粽子特別簡單,也特別好吃,於是今天就給大夥... 食材:粽葉、長糯米/圓糯米、紅棗/蜜棗、薑黃粉 5 讚
肉粽-北部 Joanna 準備的份量大約可包30顆肉粽 食材:三層肉、葱、長糯米/圓糯米、薑、花生、蒜、珠貝、桂竹葉、酒、紅蔥頭、粽繩、醬油、金勾蝦、五香粉、鹹蛋黃、白胡椒粉、香菇、水、菜脯、糖 87 讚 180 分
原住民小米粽 May 姐健康台味 端午節到了,今年想要來個不一樣的粽子! 這個原住民的粽子是台灣排灣族,跟魯凱族他們飲食的一部分 他們不叫粽子,他們的名字是: 吉拿... 食材:粽葉、棉繩、南瓜、壽司海苔、小米、雞腿絞肉、鹽巴、豬絞肉、胡椒、油蔥酥、薑黃粉、醬油、米酒、橄欖油、五香粉 34 讚 180 分
台式湘蓮竹葉米糕 美國稻米 使用美國圓糯米帶有黏性及香氣的特性,製成台式風味油飯,香Q口味獨特,風味更佳,韻味持久。 食材:美國圓糯米、香菇絲、鹽、蝦米、雞粉、油蔥酥、白糖、薑米、醬油、蜜蓮子、麻油、鹹蛋黃、水、粽葉 6 讚 60 分
杏包菇粽 May 姐健康台味 https://www.facebook.com/profile.php?id=100061946725886 杏鮑菇的原住民粽 ... 食材:粽葉、棉繩、杏鮑菇、壽司海苔、生豆包、雞腿絞肉、鹽巴、豬絞肉、胡椒、油蔥酥、薑黃粉、醬油、油、洋車前子粉、五香粉、水、酒 7 讚 180 分
薑黃素粿粽 Beth 香菇、蘿蔔、地瓜等素料作做為內餡,包裹在用薑黃粉染色的粿皮裡,再用粽葉包起來,就是應景的素粿粽了。 食材:糯米粉、在來米粉、熱水、冷水、薑黃粉、沙拉油、白蘿蔔絲、蘿蔔乾、黃心地瓜、乾香菇、猴頭菇、木耳、金針花、青辣椒、鹽、醬油、味醂、黑、白胡椒粉、香油、粽葉、棉繩、沙拉油(抹粽葉、粿用) 99 讚 90 分