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萬用韭菜醬油（客家小吃店百搭醬料）
塔菲的香氣廚房每次經過水餃店，都會被韭菜餡料濃郁的香味給吸引！韭菜可以說是伴隨我長大的辛香料！小時候生活在客家庄，每次到小吃店吃肉圓，店裡都會提...
食材：韭菜、醬油、味霖、香油、辣椒
萬用醬料
8 道食譜進階搜尋：
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零失敗 馬鈴薯蛋沙拉 萬用醬料配方
SHE IS FAN 生活部落客馬鈴薯蛋沙拉是我很常做的一道菜，而且材料跟作法都超簡單，根本零失敗料理！很適合辦趴的時候準備，可以作為牛排、沙拉、漢堡的配菜，還有...
食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、美乃滋、水煮蛋、酸黃瓜碎、法式芥末籽醬、檸檬汁、鹽巴、黑胡椒
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川｜巴蜀烤魚
曼。不經心平底鍋也能烹製烤魚～
食材：魚(以適合煎炸及好取得為主)、醃料：薑 鹽 酒、蔥 蒜 薑 紅蔥頭、麵粉、麻辣鍋底醬、孜然粉、配菜(可略)、啤酒、乾辣椒 蔥 白芝麻、萬用滷包、辣油 花椒油、水(或高湯)、蠔油 烏醋 糖 白胡椒粉
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剩下醬料再利用好吃沙茶滷味
Justina 賈斯汀娜家裡冰箱總是充滿瓶瓶罐罐調味料還有剩下的醬料，像我上個禮拜炒了一盤沙茶雞肉之後， 雞肉吃完之後醬汁還有很多。 然後還有在菜市場收攤...
食材：雞心雞胗和其他雞下水、前一餐炒雞肉剩下的醬料、萬用滷包、冷水( 蓋過食材為主)、二砂糖、老薑(切塊)、醬油膏、蒜頭(免去皮剝開)、醬油、辣椒(可不放)、家中剩下的白酒、蔥段(切5~6公分)、牛頭牌沙茶醬、月桂葉(可不加)、奧利塔葵花油
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韓式部隊鍋～超級無敵簡單
大人物私廚天冷了，不想出門的最佳鍋物，酸酸甜甜再加上微微的辣，喜歡吃什麼食材就放什麼，料理追求的是自己與家人吃的開心最重要#因為愛，料理
食材：洋蔥、中華豆腐一盒、韓式萬用燉煮醬、火鍋牛肉片、水（或昆布雞骨高湯）、金針菇、辛拉麵調味包、火鍋料（甜不辣、花枝丸）、鹽、高麗菜、醬油、泡菜、韓式泡麵、雞蛋、蔥、起司片
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特調【萬用醬料】
Na Na Shen 的幸福花園一醬在手，可以做為各種燉品、鍋物、肉類⋯的蘸醬，風味絕佳，保證愛不釋「口」呦⋯
食材：辣豆瓣醬、豆腐乳、味噌、番茄醬、水、糖、檸檬汁、烏醋、麻油
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豬肉漢堡排&萬用醬料【淬釀決勝料理】
陸蓮兒漢堡排一直都深受大家喜愛，除了肉糰的講究要有黏性、彈性及湯汁；還有很重要的淋醬也是漢堡排的靈魂之一。 今天做了有很多蔬菜加淬釀醬油...
食材：豬絞肉、洋蔥、萬用醬、生的白蘿蔔泥、擺飾(水煮熟的時蔬)、(萬用醬)綜合蔬菜、(萬用醬)淬釀醬油露-昆布
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薑母鴨鍋
Na Na Shen 的幸福花園【薑母鴨】可以不只是薑母鴨，啃鴨肉剩下的薑湯，投一些青蔬和菇菇煮鍋，又是一道菜，寒流就是要這樣吃 😊
食材：紅面番鴨、老薑、特調【萬用醬料】、料理米酒、蔬菜、桂圓乾、菇類、青耆、川芎、枸杞、當歸、麻油麵線、黑麻油
